Mực trứng nướng sa tế

Mực trứng nướng sa tế là món ăn uống chơi, bao gồm cách chế biến đơn giản nhưng được rất nhiều người thương yêu vì mùi vị thơm ngon. Những con mực tươi sạch được tẩm liệm sa tế và nướng trên phòng bếp than hồng, mừi hương của món ăn quyện theo làn gió thật hấp dẫn khiến các bạn không chống lại được.

200000 đ/kg

Số ký: phân phối giỏ hàng

Món nhậu

Bạn đang xem: Mực trứng nướng sa tế

Mực trứng nướng - món nhậu nặng nề quên

Nói hòn đảo phú quý là nói tới Mực Trứng cùng Cua Huỳnh Đế cùng với những bãi biển hoang sơ vạn vật thiên nhiên tuyệt đẹp. Trong những đó mực trứng nướng là món ăn uống mà toàn bộ mọi bạn đều muốn trải nghiệm khi đã đặt chân đến miền đất biển lớn này.

Mực trứng được đánh bắt tại vùng đại dương Phú Quý, Bình Thuận, mỗi con mực trứng chỉ dài khoảng tầm 5 – 10 cm, phía bên trong chứa toàn trứng. Mực hay ôm trứng khoảng qua tết cho tới tháng 2 – 5 âm lịch. Ngon nhất là loại mực trứng new câu từ biển khơi đưa lên bờ, không qua đêm hay chưa được bảo quản bằng bất cứ loại vật liệu nào, kể toàn quốc đá, phải giữ lại hoàn toàn hương vị thơm ngon vốn tất cả của mực trứng. Bởi không cần sử dụng chất bảo vệ và không ngâm nước nên lúc chế đổi mới mực trứng cực kỳ ngọt với ngon, nếu đem xào nhỏ mực đã nở và không còn bị ra nước.

Xem thêm: Cách Uống Bột Gạo Lứt Giảm Cân, Kinh Nghiệm Giảm Cân Bằng Bột Gạo Lứt

Mực trứng được đánh bắt trong mùa sinh sản phải trong bụng chứa nhiều trứng, số lượng con mực có trứng sở hữu tới 60-70%. Theo siêng gia, mực trứng là thực phẩm vô cùng giàu dinh dưỡng. Mẹo lựa chọn mực trứng ngon: Để lựa được mực trứng tươi ngon, nên chọn con mực đầu không xẩy ra đứt rời, túi ko dập, domain authority sáng óng ánh, mắt trong xanh. Mực trứng ngon tốt nhất phải có trứng, khi chọn mực trứng dùng tay bóp vơi thân mực, thấy bụng mực đầy, đuôi mực lòi trứng là được. Mực trứng được chế trở thành nhiều món ăn bổ dưỡng, cách đơn giản và dễ dàng nhất là cọ sạch, rồi mang đến mực vào trong nồi hấp cùng gừng, xả, chấm tương ớt, muối hạt ớt cụ chanh hoặc mắm gừng thì ngon tuyệt. Khi chế tao phải để ý không ngâm mực trứng trong nước quá thọ vì như vậy sẽ làm mất chất của bé mực trứng.Với những người dân thích phức tạp hơn, rất có thể làm món mực trứng chiên muối ớt, mực trứng chiên xù xốt thơm, mực trứng cừu bơ, mực trứng nướng tương ớt cay hoặc sa tế …ăn giòn giòn, ngậy ngậy.Mực trứng nướng sa tế là món nạp năng lượng chơi, gồm cách chế biến đơn giản và dễ dàng nhưng được nhiều người ngưỡng mộ vì mùi vị thơm ngon. Những nhỏ mực tươi sạch được tẩm liệm sa tế với nướng trên phòng bếp than hồng, mừi hương của món ăn quyện theo làn gió thật lôi kéo khiến các bạn không cưỡng lại được.

Làm mực nướng sa tế ko khó. Trước tiên, các bạn chọn những con mực còn tươi ngon, rửa sạch. Với loại mực trứng thì không phải bỏ nội tạng, vì vậy nên sẽ làm mất luôn phần trứng với sữa bên trong làm giảm unique dinh chăm sóc của thực phẩm. Tiếp đến ướp mực với những loại các gia vị như: muối, tiêu, tỏi, đường, dầu mè, dầu hào và sa tế. Để một lát mang lại mực thấm đều, kẹp vào vỉ cùng nướng trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng, nhớ hòn đảo đều tay nhằm mực không bị cháy. Nướng mực bên trên lửa than vừa chín vàng. Mực trứng nướng phải nạp năng lượng cả con mực thì mới ngon. Vì do đó ta mới thưởng thức được hết dòng dai, giòn, ngọt của giết thịt và chiếc vị bự ngậy của trứng. Đĩa mực nướng vàng ươm màu sắc sa tế chú ý thật hấp dẫn, gắp một con mực chấm tương ớt cay và cho vào miệng. Vị cay cay của sa tế cùng tương ớt hòa quấn với vị ngọt của mực khiến cho ta yêu cầu xuýt xoa khi thưởng thức. Vùng biển khơi Phan Thiết có các loài hải sản đều thơm ngon, trong đó có mực. Nếu có dịp mang lại đây chạm chán đúng mùa mực sản xuất thực khách sẽ sở hữu được dịp trải nghiệm những món ăn ngon từ mực trứng để rồi khi ăn sẽ lưu giữ mãi cái hương vị thơm ngon đặc trưng của món nạp năng lượng này.