4 cách làm chân giò nấu giả cầy ngon, thơm mềm chuẩn vị

Chân giò nấu trả cầy là giữa những món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bắc Bộ. Sức thu hút của món ăn này đến từ sự hoà quyện hương vị đậm đà thân riềng, sả, mắm tôm với vị ngọt của giò heo.

Bạn đang xem: 4 cách làm chân giò nấu giả cầy ngon, thơm mềm chuẩn vị

Chân giò nấu mang cầy – đậm chất hương vị siêu thị Bắc Bộ

Giò heo hầm thật chín thấm hầu như nước xốt sánh quyện, đậm đà, thơm phức hương thơm hương đặc thù của riềng, sả “hạ gục” cả đông đảo thực khách khó chịu dù chỉ mới trải nghiệm lần đầu. Tuyệt kỹ cách có tác dụng chân giò nấu mang cầy ngon nằm tại vị trí cách sơ chế chân giò, tẩm ướp gia vị, độ khủng của lửa lúc hầm… Đây được xem như là thách thức lớn đối với rất nhiều người khi sản xuất món ăn uống này. Giả dụ cũng mong mỏi muốn đoạt được món ăn này, chúng ta đừng vứt qua nội dung bài viết bên dưới nhé.

Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề cơm Văn Phòng
11,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt các Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn Trứng Lòng Đào
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề bò Hàu Xốt Cay Phô Mai
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu trườn Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề kê Rán – Khoai Tây, Khoai Lang chiên Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì đẳng cấp Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!

Mục Lục

Cách làm chân giò nấu mang cầy đối kháng giản

Nguyên liệu làm chân giò nấu mang cầy

3kg giò heo500g sả300g nghệ200g hành tím210g mắm tôm200g đậu xanh1 đĩa cơm mẻ500g củ riềng600g bắp chuối1kg bún tươiVài cọng húng quế

Cách có tác dụng chân giò nấu mang cầy 1-1 giản

Bước 1: Sơ chế giò heo

Đầu tiên, chúng ta đặt chân giò heo trên buồn phiền mía, hun khói mang lại cháy sém, dậy mùi thơm hấp dẫn. Cách này giúp cho giò heo tất cả độ giòn, mềm và không còn mùi hôi cực nhọc chịu.

Hun khói giò heo với buồn phiền mía cho đến khi dậy mùi hương thơm

Tiếp đó, chúng ta dùng dao cạo lớp bụi bên phía ngoài da heo rồi thái thành miếng vừa ăn.

Cắt giò heo sau khi hun khói thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế các vật liệu còn lại

Sau đó, bạn tách bóc vỏ hành tím, củ sả, cọ sạch cắt thành lát nhỏ. Với gừng, nghệ, chúng ta cạo vỏ bên ngoài, rửa sạch, bổ thành lát nhỏ.

Tiếp đến, chúng ta cho nghệ, riềng thái lát vào cối, giã nhuyễn hỗn hợp này.

Giã nhuyễn nghệ và riềng

Bước 3: Ướp giò heo

Tiếp theo, bạn cho giò heo thái lát vào nồi, thêm riềng, nghệ giã nhuyễn, ½ hành tím băm, mắm tôm, cơm mẻ, bột ngọt, dầu ăn uống và một chút ít rượu trắng vào cùng, trộn đều. Cách làm chân giò mang cầy thơm ngon, cuốn hút là bắt buộc ướp giò heo trong khoảng khoảng đôi mươi – 30 phút.

Xem thêm: Mua Online Sách Tiếng Hàn Sơ Cấp, Sách Giáo Trình Tiếng Hàn Tổng Hợp Sơ Cấp 1

Ướp giò heo với gia vị trong tầm 20 – 30 phút

Bước 4: nấu ăn giò heo đưa cầy

Sau đó, bạn bắc chảo với cùng 1 muỗng dầu ăn lên bếp, đến số hành tím sót lại vào phi thơm rồi đến chân giò đã được ướp trước đó vào đảo đều cho đến khi giò heo săn lại.

Tiếp đến, bạn đổ thêm nước lọc, đỗ xanh vào nồi, kiểm soát và điều chỉnh lửa lớn. Tiến hành ninh cho đến khi đỗ xanh nở bung, chân giò chín mềm, nước vào nồi sệt lại. Dịp này, chúng ta nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, khuấy gần như và tắt bếp.

Bí quyết nấu bếp chân giò mang cầy ngon là ninh cùng với lửa lớn

Bước 5: kết thúc và trình bày

Cuối cùng, các bạn múc chân giò nấu đưa cầy ra bát, rắc thêm cọng quế húng lên trên nhằm tăng hương vị cũng tương tự trang trí bắt mắt.

Trình bày món chân giò đưa cầy bắt mắt, cuốn hút

Một số để ý khi nấu nướng chân giò trả cầy tại nhà

Nên cần sử dụng chân giò trước nhằm nấu vị thịt một số loại này kha khá mềm, các gân thích phù hợp với món hầm.Nếu chế biến chân giò giả cầy bởi nồi thường, trong quy trình nấu bạn cũng có thể đổ thêm nước nhằm nấu bỏ thịt mềm.Nếu cần sử dụng nồi áp suất để ninh thì tránh việc cho thêm nước, bạn chỉ cần đun sôi với lửa bé dại trong vòng khoảng chừng 15 phút.Món chân giò mang cầy thường được sử dụng kèm với bún với bắp chuối…Nên hưởng thụ món ăn ngay trong lúc còn rét để cảm giác trọn vẹn mùi hương vị.

Một số món ngon, tẩm bổ khác từ bỏ giò heo

Giò heo hầm hạt sen: Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe, sệt biệt phù hợp với những người suy nhược cơ thể, gầy đau lâu ngày. Giò heo hầm hạt sen còn là một thần dược giúp người mẹ phụ nữ quan tâm sắc đẹp.Giò heo hầm cải xanh: Giò heo hầm cải xanh là sự kết hợp hài hòa của các loại nguyên liệu quen thuộc giò, cải xanh, cà chua, hành tây, sả… tạo cho hương vị hấp dẫn, cuốn hút người ăn.Giò heo hầm khoai sọ: Đây là món ăn uống không thể nào bỏ sót trong danh sách những món ngon, bồi bổ từ giò heo. Cùng với món nạp năng lượng này, bạn chỉ cần 30 phút hầm là đã bao gồm món ăn cuốn hút chiêu đãi cả nhà.Giò heo hầm đu đủ: ví như là phụ nữ mang thai, thanh nữ cho con bú, bạn tránh việc bỏ qua món giò heo hầm đu đủ giàu chăm sóc chất.

Nếu đã núm trong tay cách làm cho giò heo trả cầy chuẩn chỉnh vị, bạn còn chần chừ gì mà không vào bếp tiến hành ngay món nạp năng lượng thơm ngon này để chiêu đãi cả gia đình tối nay. Cùng điền thông tin vào form dưới nếu bạn có nhu cầu học thêm công thức bào chế nhiều món tiêu hóa khác nhé. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ tương tác và bốn vấn ví dụ về khóa học phù hợp với bạn.