Cách trồng nấm lim xanh
Bạn đang xem: Cách trồng nấm lim xanh
Chăm sóc thu hái nấm lim xanh
Khu vực nuôi trồng nấm lim xanh ngoài vườn phải sạch, thông thoáng nhưng kín gió, nhiệt độ cao từ 80 – 90 %. Ánh sáng tán xạ và phải phân bổ đều ở mọi vị trí trong khu vực nuôi trồng. Nhiệt độ khống chế từ 20 – 300C .Thu hái : Khi tai nấm lớn hết cỡ, là khi màu đỏ nâu lan hết viềng vàng quanh tai nấm, thì khởi đầu thu hái .
Trước khi hái nấm ngừng tưới 3 – 4 ngày .Dùng dao cắt ở phần chân tai nấm, để quả thể đã cắt ngửa lên trên rổ. Lấy bông nhúng vào vôi đặc lau lại vết cắt, rồi để bịch nấm lại vị trí cũ. Sau khi hái xong ta mở màn sấy nấm để dữ gìn và bảo vệ .Thời gian nuôi trồng nấm lim xanh ở Quảng Nam tốt nhất là từ tháng 9 đến tháng 4 hàng năm. Thời gian khởi đầu sản xuất bịch phôi từ tháng 9 đến hết tháng 1 dương lịch hàng năm là tương thích .Kỹ thuật sấy nấm lim xanh : Không sấy khô kiệt mà vẫn giữ lại nhiệt độ từ 12 – 14 % .
Cơ sở lý thuyết sấy nấm:
1 m3 không khí ở 15 oC hoàn toàn có thể khử được 12 g hơi nước .1 m3 không khí ở 20 oC hoàn toàn có thể khử được 17 g hơi nước .1 m3 không khí ở 40 oC hoàn toàn có thể khử được 30 g hơi nước .1 m3 không khí ở 50 oc hoàn toàn có thể khử được 95 g hơi nước .Xem thêm: Bảng Giá Phụ Tùng Yamaha Exciter 2011, Xe Yamaha Exciter
Từ đó hoàn toàn có thể tính được lượng không khí nóng cần cung ứng để kiểm soát và điều chỉnh vận tốc gió và phong cách thiết kế dung tích lò. Sự chuyển vận của hơi nóng quanh nấm phải được lưu thông tốt. Vì hơi nóng hút ẩm và nhanh gọn trở nên no nước .Nếu không được lưu thông thì hơi nóng này không hề hút thêm được nước nữa và hoàn toàn có thể làm ướt, thậm chí còn có hiện tượng kỳ lạ đọng nước làm nấm mốc ngay trong lò sấy .
Sấy nấm lim xanh bằng lò sấy
Quy trình sấy nấm
Xếp quả thể nấm vào khay sấy theo từng loại, nấm to, dày để gần nguồn nhiệt, hàng khay nấm mỏng dính, nhỏ để xa nguồn nhiệt .Sau khi xếp đủ lượng nấm vào lò, khởi đầu sấy ở nhiệt độ 35 – 400C, trong thời hạn 1 – 4 giờ để tránh tạo lớp vỏ cứng .Sang tiến trình làm khô, mỗi giờ tăng 20C tới khi đạt 550C. Theo đà giảm của lượng nước bốc hơi và nhiệt độ ta đóng dần cửa gió .Đến quy trình tiến độ sấy khô ta duy trì ở nhiệt độ từ 45 – 500C trong 1 – 2 giờ đóng trọn vẹn cửa gió .Đóng bao và dữ gìn và bảo vệ loại sản phẩm nấm lim xanh khô .Thông thường sau khi sấy khô đến nhiệt độ 13 %, cho nấm đã sấy khô vào vỏ hộp có 2 lớp bao nilon, 1 lớp tiềm ẩn khoảng chừng 10 kg / bao. =
Buộc miệng túi 3 lần: 2 lần xoắn chặt và buộc miệng bao nilon để chống lọt không khí ẩm vào trong, 1 lần buộc miệng bao chứa ngoài.
Bảo quản nấm đã sấy trong kho thoáng, khô, không xếp chồng quá cao làm nát vụn nấm. Thường xuyên kiểm tra mốc, hút ẩm. Định kỳ triển khai xông diêm sinh để chống mốc .Nguyên tắc chung khi sấy nấm phải khô dứt điểm trong khoảng chừng thời hạn 24 giờ kể từ lúc hái nấm tươi. Nếu để qua ngày nấm sẽ bị hư và khi sấy khô có màu đen, mùi không dễ chịu, không bảo vệ chất lượng .
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn về cách trồng nấm lim xanh, hy vọng bổ ích với bà con. Xin cảm ơn và kính chúc mùa màng bội thu.
