Cà na đập muối ớt
Ở nội dung bài viết viết trước chúng tôi share mọi tín đồ cách làm cho cà na muối ớt cơ mà không đập, bài viết này xin share cách làm cho cà mãng cầu đập muối ớt theo công thức của Ẩm Thực Miền Tây. Chỉ việc nhìn thôi là vị giác của phần đa người đã biết thành kích thích. Bạn đang xem: Cà na đập muối ớt
Tóm lượt
1 CÁCH 1: CÁCH LÀM CÀ na ĐẬP MUỐI ỚT2 CÁCH 2: LÀM CÀ mãng cầu ĐẬP CHUA NGỌT3 CÁCH 3: LÀM CÀ na ĐẬP MẮM ĐƯỜNGCÁCH 1: CÁCH LÀM CÀ na ĐẬP MUỐI ỚT
Chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế cà na
Bạn mang đến nửa bát muối hột vào thau nước, kế tiếp khuấy mang lại muối tung ra.
Cà na bạn rửa sạch, đào thải những trái bị hỏng. Kế tiếp cho cà mãng cầu lên thớt rồi cần sử dụng chày hoặc dao có lưỡi bảng to và đập. Tuy nhiên cách này cà mãng cầu bị nát với không đẹp.
Dưới phía trên xin share mọi tín đồ cách đập cà na đẹp mắt theo tía Pi. Mọi người sử dụng chiếc khăn to sạch vội vàng lại 2-3 lần. Tiếp đến để dòng khăn lên thớt, cho trái cà na vào giữa khăn, cần sử dụng dao gồm lưỡi bảng khổng lồ đập dạn dĩ và chấm dứt khoát vào trái cà nà.
Sau đó các bạn mở khăn ra đã thấy cà mãng cầu đập không xẩy ra nát, nhưng mà xoè ra có hình tròn rất đẹp.
Đập dập cà na ngừng bạn cho vào thau nước muối vẫn pha để ngâm trong khoảng 20 phút.
Sau khi ngâm dứt mọi fan vớt cà mãng cầu ra cho vào thau nước lạnh không giống rửa cùng vắt. Cứ như vậy liên tục rửa với vắt khoảng 3-4 lần mang lại cà na ra không còn vị mặn chát. Khâu này làm tốn nhiều thời hạn và công sức của con người nhưng mọi fan chịu khó, đảm bảo sẽ đạt được món cà mãng cầu đập muối hạt ớt thu hút để thưởng thức. Nước rửa ở đầu cuối mọi bạn vắt cà na tạo ra rổ.
Giã muối bột ớt nhằm trộn cà na
Bạn cho muối, ớt, mì thiết yếu vào bát hoặc cối và giã nát. Bây giờ cảm giác nước miếng trào ra trong cổ họng hihi.
Nấu nước đường
Bước tiếp sau trong phương pháp làm cà mãng cầu đập muối bột ớt là nấu nước đường. Cho đường vào nồi (với 1,5 kg cà na sử dụng 400gr đường, tùy thuộc vào mọi bạn thích nạp năng lượng ngọt nhiều hay ít mà điều chỉnh). Tiếp đến cho vào khoảng nửa bát nước. Nấu mang đến đường tan ra cùng hơi keo lại là được.
=>Cà na rung lắc đường cũng rất ngon mời mọi tín đồ xem: CÁCH LÀM CÀ na ĐẬP LẮC MẮM ĐƯỜNG
Trộn cà mãng cầu với mặt đường và muối hạt ớt
Cà na sau khi để ráo nước tạo ra thau sau đó cho nước đường vào trộn đều. Sau đó cho muối ớt vào trộn đều.
Như vậy là đều người giành được cà na đập muối hạt ớt lôi kéo để thưởng thức, chỉ việc nhìn thôi là phần đông người mong muốn được ăn ngay.
Xem thêm: Cách Nấu Đuôi Lợn Hầm Thuốc Bắc Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Đuôi Lợn Hầm Thuốc Bắc
CÁCH 2: LÀM CÀ na ĐẬP CHUA NGỌT
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cà na: 500grMuối: 2,5 muỗng canhĐường: 1 chénMuối hạtỚtMì chínhSơ chế cà na
Mọi tín đồ lấy thau nước, tiếp nối cho vào 2,5 muỗng canh muối khuấy mang lại tan.
Cà mãng cầu mọi fan rửa sạch vết mờ do bụi đất bám bên ngoài. Kế tiếp dùng cái khăn sạch bỏ lên trên tấm thớt, mang lại trái cà mãng cầu vào thân khăn, che lại kế tiếp dùng dao bao gồm lưỡi lớn đập cà na. Đây là tuyệt kỹ để khi đập cà na không trở nên nát.
Cứ vì vậy mọi bạn đập mang lại hết lượng cà na mà mình có. Tiếp đến bóp cà na trong nước muối mang đến ra sút vị chát với xả bóp vài ba lần với nước sạch. Vớt cà mãng cầu ra rổ làm cho thật ráo nước.
Giã muối hạt ớt
Mọi tín đồ cho muối hạt hạt, ớt, mì bao gồm và muối hạt vào cối và triển khai giã.
Nấu nước con đường và ngâm cà mãng cầu đập
Cho vào nồi 300ml nước cùng 1 chén đường. Nấu và khuấy mang lại đường rã hết, nước mặt đường sôi thì tắt bếp để cho nước con đường nguội.
Sau đó cà mãng cầu vào hũ hoặc tô, rồi trộn nước đường vào (lưu ý các bạn phải đè làm cho nước con đường ngập cà na.
Ngâm cà mãng cầu trong 4 giờ, mọi người vớt cà na đập ra đĩa, rắc muối hạt ớt lên trên với thưởng thức.
CÁCH 3: LÀM CÀ na ĐẬP MẮM ĐƯỜNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Trái cà naMắmĐườngMuốiỚt bămSơ chế cà na
Nấu mắm đường
Tiếp cho bắt chảo lên nhà bếp cho vào 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 6 muỗng đường. Kế tiếp khuấy nấu mang đến đường tan. Nấu cho đến khi hỗn hợi kẹo thì mọi fan cho ớt băm vào đảo đều cùng tắt bếp.
Trộn cà na đập
Cho cà mãng cầu ra thau, tiếp nối rưới các thành phần hỗn hợp nước sốt vào cùng trộn đều. Vậy nên là mọi bạn đã chấm dứt món cà mãng cầu đập mắm đường.
