Bánh bông lan cuộn trứng muối
-
Bánh bông lan trứng muối bột là món bánh tương đối không còn xa lạ so với đa số người nhờ vào mùi vị thơm ngon, to ngậy lôi kéo. Nhìn cứ tưởng khó làm cho cơ mà lại cực kì dễ dàng và đơn giản, phương pháp làm cho chi tiết sẽ được bật mý qua nội dung bài viết tiếp sau đây. Cùng Điện lắp thêm XANH vào bếp thực hiện nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu Cách sản xuất bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối hạt Thưởng trọn thức bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối
Các nguyên liệu làm Bánh bông lan cuộn chà bông phô mai trứng muối Cho 3 người
Lòng đỏ trứng con kê 3 loại (Cốt bánh) Đường 10 g (Cốt bánh) Lòng Trắng trứng con kê 3 cái (Cốt bánh) Đường 50 g (Cốt bánh) Bột bắp 5 g (Cốt bánh) Bột mì 65 g (Cốt bánh) Sữa tươi 50 g (Cốt bánh) Muối 1 g (Cốt bánh) Dầu ăn uống 25 g (Cốt bánh) Lòng đỏ trứng muối hạt 10 loại (Nhân bánh) Chà bông 50 g (Nhân bánh) Rong đại dương khô trăng tròn g (Nhân bánh) Phô mai 3 miếng (Nhân bánh) Cà rốt bào sợi đôi mươi g (Nhân bánh) Trứng gà 1 trái (Sốt dầu trứng) Muối 2 thìa coffe (Sốt dầu trứng) Đường 2 muỗng nhỏ canh (Sốt dầu trứng) Bột nlàm việc 2 g (Baking Power) Dầu ăn uống 200 ml (Sốt dầu trứng)Hình nguim liệu
Dụng cố kỉnh thực hiện
Lò nướng, vật dụng tiến công trứng, tôTrộn bột cốt bánh
Cho vào âu 3 lòng đỏ trứng kê, 10g mặt đường, 25g dầu ăn, 50g sữa tươi, tiếp nối khuấy hồ hết.Cho thêm 5g bột bắp, 65g bột mì, 2g bột nở rồi tiếp tục trộn mọi.Bạn đang xem: Bánh bông lan cuộn trứng muối
Đánh bông lòng trắng trứng
Cho 3 lòng trắng trứng vào tô béo, dùng máy đánh trứng đánh sinh sống tốc độ thấp cho đến khi trứng nổi bong bóng khí nhỏng xà phòng.Trộn phần nhiều 50g con đường thuộc 1g muối bột, chia thành 3 phần, ung dung đến từng phần một vào tiến công đến rã. Đánh tung từng phần con đường khoảng chừng 30s ngơi nghỉ vận tốc tốt kế tiếp bắt đầu cho chỗ mặt đường tiếp theo sau vào tiến công.Khi bỏ phần con đường cuối cùng vào trứng các bạn nhảy trang bị đánh làm việc tốc độ cao, tiến công trứng đến khi trứng bông mượt, bao gồm vân kem, các thành phần hỗn hợp dẻo, nhẵn cùng mịn. Nhấc phới chế tác chóp dẫu vậy oặt xuống là đạt được.
Trộn bột bánh với lòng trắng trứng
Chia lòng trắng trứng đã tiến công bông thành tía phần. Trước tiên, các bạn đến một trong những phần bông kem vào các thành phần hỗn hợp cốt bánh tiếp nối dùng phắn khuấy dìu dịu mang lại tất cả nguyên liệu hòa quấn vào với nhau.Tiếp tục, bỏ phần tròng trắng còn sót lại vào rồi dùng phắn dẹt trộn thanh thanh các thành phần hỗn hợp theo hướng tự bên dưới lên trên mặt. Đưa phắn xuống mặt dưới âu, đẩy vật liệu nặng trĩu lên với hất qua 1 bên theo kiểu fold. Tiếp tục thao tác làm việc cho đến lúc hỗn hợp trở cần mịn mượt.Xem thêm: Bảng Xếp Hạng We10 Music Chart, Bảng Xếp Hạng We10
