Thịt Bò Xào Sả Ớt

Thịt bò là nguyên liệu cung ứng nhiều chất xẻ dưỡng, hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, Điện lắp thêm XANH vẫn mách bạn thêm cách làm làm 2 món thịt trườn xào sả ớt vô cùng lôi kéo ngay trên nhà. Cùng mua vật liệu vào phòng bếp để tiến hành món xào này ngay lập tức nhé!
Bò xào sả ớt

Nguyên liệu làm trườn xào sả ớt mang đến 4 người

Thịt trườn 500 gr Sả 3 nhánh Ớt 1 trái Tỏi 4 tép Hành tím 2 củ Ngũ vị mùi hương 1/2 muỗng canh Dầu hào 1 muống nêm canh Nước tương 2 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh các gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu)

Nơi cài đặt ngũ vị hương, dầu hào

Có thể kiếm tìm đến các siêu thị Bách hóa XANH để sở hữ dầu hào, ngũ vị mùi hương bởi tiện lợi kiểm tra nguồn gốc xuất xứ cũng như hạn áp dụng của sản phẩm.Một nơi phổ biến khác chính là chợ truyền thống lâu đời nhưng cũng chọn chỗ uy tín và đặc trưng nên soát sổ dầu hào, ngũ vị hương có bị mốc hay chưa nhé.Khi mua chúng ta nên để ý đến các thông tin về thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng các thông tin về bắt đầu sản phẩm,...Ngoài ra bạn có thể tự thực hiện làm dầu hào ngay tại nhà với bí quyết vô cùng đơn giản và dễ dàng sau đây.

Bạn đang xem: Thịt bò xào sả ớt


Nguyên liệu món ăn uống 2 cách làm thịt bò xào sả ớt

Sơ chế nguyên liệu

Sả các bạn rửa sạch, cắt bỏ gốc già, thái lát rồi băm nhỏ cùng 1 trái ớt.Tỏi, hành tím bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bò xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bò xào sả ớt

Sơ chế và ướp bò

Thịt bò đem dìm với nước muối bột loãng khoảng 10 phút, rồi rửa lại với nước sạch. Kế tiếp cắt lát vừa ăn.Ướp bò với cùng 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng coffe tiêu xay, 2 muỗng nhỏ canh nước tương.Đảo rất nhiều và để trườn thấm gia vị trong vòng 15 phút.
Bước 2 Sơ chế cùng ướp bò Bò xào sả ớt

Xào bò

Bắc chảo lên phòng bếp mở lửa lớn, đợi chảo nóng bạn cho sả, ớt băm vào rang khoảng 5 phút cho thơm.Sau đó đến 2 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào phi thơm tỏi băm, hành tím băm.Khi hành, tỏi đã thơm, bạn thêm 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, trườn đã ướp vào hòn đảo đều khoảng 2 - 3 phút xếp thịt săn lại.Nêm gia vị với 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 thìa canh phân tử nêm, xào hồ hết tay thêm 4 - 5 phút, nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt bò xào sả ớt rất là bắt mắt, lôi kéo với thịt bò tươi ngọt, kết hợp với vị thơm phức của sả, ớt vô cùng thơm ngon.Đây là một trong những món xào phù hợp cho mọi bữa cơm quây quần bên gia đình với nhau. Món thịt bò xào sả ớt bạn có thể ăn kèm cơm nóng với càng tuyệt vời hơn khi ăn với bánh mì hoặc bún tươi.Cùng vào nhà bếp trổ tài và hưởng thụ thành phẩm của chính bản thân mình ngay nhé!

Nguyên liệu làm trườn xào sả ớt nghệ cho 4 người

Thịt bò 500 gr Hành tây 1 củ Hành lá 4 nhánh Sả 2 nhánh Ớt 1 quả Tỏi 4 tép tinh bột nghệ nguyên chất 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 1 muỗng canh Dầu ăn uống 2 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ đường/ phân tử nêm/ tiêu)

Nơi cài đặt tinh bột nghệ

Có thể kiếm tìm đến những siêu thị Bách hóa XANH để mua tinh bột nghệ bởi dễ ợt kiểm tra nguồn gốc xuất xứ cũng như hạn sử dụng của sản phẩm.Một nơi thông dụng khác đó là chợ truyền thống lâu đời nhưng cũng chọn khu vực uy tín và đặc biệt nên đánh giá tinh bột nghệ bao gồm bị mốc hay chưa nhé.Khi mua chúng ta nên chăm chú đến những thông tin về thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng các thông tin về nguồn gốc sản phẩm,...Ngoài ra chúng ta có thể tự tiến hành làm tinh bột nghệ ngay tại nhà với phương pháp vô cùng đơn giản dễ dàng sau đây.

Sơ chế nguyên liệu

Thịt trườn mua về nhằm khử đi hương thơm tanh bạn ngâm thịt bò trong nước muối bột loãng khoảng chừng 5 phút kế tiếp vớt ra, rửa lại bởi nước sạch và giảm thành các lát mỏng tanh vừa ăn.Sả rửa sạch, bỏ gốc, băm nhuyễn với cùng 1 quả ớt.Tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Hành tây lột vứt vỏ, cắt múi cau. Hành boa rô rửa sạch, giảm khúc khoảng 2 lóng tay.
Cách gọt hành tây không cay mắtĐể không trở nên cay đôi mắt khi giảm hành tây thì ướp hành tây vào tủ lạnh từ 15 - trăng tròn phút trước khi sơ chế.Một cách đơn giản dễ dàng hơn dùng quạt thổi theo phía đang ngồi để gió thổi ra xa những giọt hành bị phun ra khi cắt.Ngoài ra có thể cắt một lát khoai tây chà xát lên hai mặt dao rồi cắt là được.Bên cạnh đó triển khai ngâm củ hành trong nước từ 10 - 15 phút cũng tương đối hiệu quả.Xem đưa ra tiết: bỏ túi 10 hay chiêu cắt hành tây không cay mắt

Xào bò

Bắc chảo lên nhà bếp mở lửa lớn, đợi chảo nóng cho 2 muỗng canh dầu lấn vào phi thơm 1 nửa phần tỏi băm.Khi tỏi thơm, bạn cho thịt bò vào xào khoảng tầm 2 phút cho thịt săn lại, thêm sả, ớt băm, tỏi băm nhuyễn còn lại.Nêm gia vị với một muỗng canh đường, 1/2 muỗng coffe muối, 50% muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nghệ, đảo đều.Đến lúc thịt bò chín tới thì cho chỗ hành boa rô, hành tây vào, hòn đảo đều khoảng chừng 2 phút, nêm nếm lại cho vừa khéo ăn, tắt bếp.

Xem thêm: Công Thức Cắt May Áo Sát Nách Nữ Sành Điệu Trong Tích Tắc, Công Thức Cắt May Áo Sát Nách


Thành phẩm

Thịt trườn xào sả nghệ tất cả màu đá quý tươi đặc trưng của nghệ, thịt trườn mềm thơm hòa quấn vị cay cay của ớt và mùi thơm của sả cùng rất nghệ để giúp bạn có bữa ngon bên gia đình.

Cách chọn thiết lập thịt trườn tươi ngon

Thịt trườn cái có mùi vị ngon rộng thịt bò đực. Ngoài ra bò tơ cũng được mọi người yêu thích bởi quality của thịt rất tốt.Thịt bò tươi luôn luôn có red color cùng những đường gân màu trắng xen lẫn với nhau, hình như mỡ bò có màu đá quý tươi. Những thớ giết mổ nhỏ, chú ý vào không quá mịn.Khi ấn vào phần thịt xúc cảm được sự săn chắc, không nhão và lũ hồi tốt.Không nên chọn mua thịt đã bị chuyển color tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ tất cả màu tiến thưởng đậm, đặc trưng xuất hiện những đốm nhỏ nhặt trên mặt phẳng và sờ vào thấy nhớt.Bên cạnh đó tránh mua hầu hết thịt nặng mùi hôi tanh nồng nặc khó chịu vì sẽ là thịt vẫn để thọ ngày.

Cách khử mùi hôi thịt trườn

Cách 1: ngâm thịt bò chìm ngập trong rượu white 15 phút rồi cọ lại bằng nước sạch.Cách 2: xếp thịt bò vào nồi nước, đun nóng khoảng chừng 3 - 5 phút kế tiếp lấy ra cọ lại thịt sẽ sút hôi. Bạn chú ý chỉ đun nóng khoảng chừng 50 độ C chứ không phải đun sôi.Cách 3: sử dụng chanh hoặc giấm cọ xát lên miếng thịt trườn 5 - 7 phút rồi xả lại bằng nước sạch.Cách 4: Nướng 1 củ gừng sau đó giã nát, cọ xát lên miếng thịt trườn rồi cọ lại cho sạch.
Bài viết trên đã mang lại cho các bạn 2 cách làm thịt trườn xào sả ớt ngon khó khăn cưỡng dẫu vậy bất kì ai ai cũng đều hoàn toàn có thể thực hiện tại một giải pháp dễ dàng. Chúc các bạn thành công giành được một bữa ăn thật ngon miệng và ấm cúng bên gia đình!*Tham khảo hình hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Tuan San Jose cùng Thú Vui làm bếp Nướng.
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì