Pasta có bao nhiêu loại
Xứ sở mì pasta có hàng chục loại pasta khác nhau. Trong số đó có khá nhiều loại khá quen thuộc nhưng không phải ai ai cũng biết không còn tên và giải pháp chế biến cũng như những đặc thù riêng. Mỗi hình dáng khác nhau không chỉ mang đến hiệu ứng thị giác khác nhau, mà phương pháp dùng hay chế biến cũng đều phải có mục đích không giống nhau.
Bạn đang xem: Pasta có bao nhiêu loại
Hôm nay, TMT để giúp đỡ bạn phân biệt những loại pasta phổ biến nhé!
Mì Spaghetti:
Không phải bất đồng quan điểm gì nữa, spaghetti là các loại mì của tín đồ Italy thịnh hành nhất nỗ lực giới, được ship hàng thường xuyên tại các nhà hàng. Loại mì này siêu dễ phân biệt nhờ hầu như sợi mày vàng, hình trụ dài và tròn. Spaghetti cũng có tác dụng kết hợp được rất nhiều loại sốt, thịt hay rau củ. Nếu còn muốn thử món ngươi một cách đối chọi giản, hãy dùng mi với sốt quả cà chua và thịt băm. Cũng chính vì lý vì đó, spaghetti thường xuyên được gọi là king of pasta vị độ thông dụng với dễ nấu.
Mì Spirali/Spirals:
Lại là 1 trong những loại mì tất cả hình trụ dài khác tuy vậy được xoắn lại như thân cây đinh. Spirali có không ít màu sắc cùng thường được nấu nướng với các loại sốt hơn là dùng để nấu súp.
Mì Capellini (Angel hair)
Được biết đến như là một loại mì sắc sảo trong tất cả các loại mì ống, với tên thường gọi ví von là “sợi tóc thiên thần”. Rất nhiều sợi mì Ý mỏng dính vàng hấp dẫn hoàn toàn có thể được thực hiện với nước nóng nhẹ cùng rau quả cũng giống như nước sốt truyền thống lịch sử của Ý, trở thành là 1 trong món truyền thống yêu mê say nhất, hoàn toàn có thể được tìm thấy trên những bàn ăn gia đình và đơn vị hàng nhỏ tuổi trên mọi Ý. Capellini (Angel hair) có hình dáng rất tương tự với Spaghetti tuy nhiên sợi mì nhỏ và có màu sáng sủa hơn gai Spaghetti.
Mì Penne
Loại mì này có dạng hình trụ rỗng ruột với đường kính khoảng 1cm cùng được vát nhị đầu. Penne được cắt chéo cánh 2 đầu, thay vì chưng cắt thẳng, bên phía ngoài thường tất cả vân sọc dọc theo ống
Mì Penne thích hợp để chế biến các món ăn nóng như những món đút lò xuất xắc nấu thông thường với các loại sốt. Món mì này có mặt chủ yếu trong số những bát salad, hoặc ăn đơn giản bằng việc rưới dầu oliu lên với phân tử tiêu...Mì Ý Penne sẽ rất ngon khi ăn kèm sốt rau trái kèm ớt, túng thiếu xanh và atisô.
Mì Macaroni
Hay được hotline là nui. Một số loại mì này còn có hình ống trống rỗng ruột, dài chỉ khoảng 3-4cm và gồm 2 loại: Elbow macaroni (có dáng vẻ cong) và loại dáng thẳng, thích hợp để ăn uống cả nóng lẫn nguội. Macaroni hoàn toàn có thể dùng để sản xuất món súp, ăn kèm sốt phô mai, sốt trườn bằm hoặc dùng để trộn salad.
Mì Linguine
Linguine khá tương tự với spaghetti, mà lại dài và dẹt chứ không cần tròn. Nhiều loại mì này rất phù hợp với các nhiều loại hải sản, nước sử dụng ngao, cơ mà đồng thời cũng tương đối ngon lúc kết phù hợp với loại sốt như Arrabiata bao gồm cà chua, ớt, tỏi và dầu oliu.
Mì Tagliatelle
Với dáng vẻ sợi dài với dẹt, tagliatelle hay được cuộn thành cuộn tròn trước khi đóng gói. Ở Việt Nam, tagliatelle được sản xuất với nhiều màu không giống nhau, dùng để ăn cùng với lẩu là chủ yếu. Với các món Âu, nó thường được ăn kèm với tương đối nhiều loại sốt, tương tự như như spaghetti.
Mì Farfalle/Bow ties
Người Việt mình tuyệt gọi nhiều loại mì này là nui nơ vì dáng vẻ của nó kiểu như một mẫu nơ nhỏ dại xinh. Loại mi này thường có tương đối nhiều màu nhan sắc sặc sỡ, thích hợp để nấu nướng món ăn giành riêng cho trẻ em, súp hoặc ăn cùng với sốt thịt, ăn uống nguội trong salad. Những cái "nơ" tuy nhỏ dại có kĩ năng giữ sốt khôn xiết tốt, vì thế loại mì này tương xứng với nóng kem hoặc sốt cà chua. Bạn có thể tìm sốt rau quả cho loại mì này ví như muốn thưởng thức sự khác biệt.
