Home › Kinh Nghiệm › món ăn không dầu mỡ

Món ăn không dầu mỡ

Admin - 17/10/2022 29

Khác với món xào, món nướng cùng với món hấp bạn sẽ giữ lại phần nhiều nguyên vẹn vị ngọt nhạt của món ăn. Không chỉ có thế, món hấp ko sử dụng rất nhiều dầu mỡ, dù ăn uống nhiều thì bạn cũng không ngại tăng cân.
Bạn đang xem: Món ăn không dầu mỡ

Ngoài ưu thế về khâu sẵn sàng đơn giản và dễ dàng, những ích lợi của các món hấp đem đến còn rất hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn như bảo vệ chất dinh dưỡng, đồ dùng ăn không biến thành nấu vượt cháy hoặc quá chín, hạn chế tối đa chất to trong thức ăn và đem lại hương vị và ngọt ngào hơn. Nếu đang lần chần không biết nghiên cứu với món nàothì các món hấp dưới đây sẽ là nhắc nhở hay nhất cho bạn đấy!

Đậu phụ hấp nước tương

Nguyên liệu: 1 hộp đậu phụ non. 2 thìa súp nước tương. 1 thìa súp dầu hào. 1 thìa súp dầu mè. 1 thìa súp tép thô hoặc hạt lạc rang giã dập. 1 thìa súp hành lá thái nhỏ. 2 quả ớt tươi cắt nhỏ (tùy khẩu vị). 1 thìa cà phê muối. 50% thìa cà phê đường. 1/2 thìa súp giấm. 2 nhánh tỏi băm nhuyễn nhỏ. 2 cây mùi.

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ xếp ra đĩa sâu lòng tiếp đến thái lát dày chừng 1cm.

Bước 2:Đậu phụ xếp lên đĩa sâu lòng tiếp đến thái lát dày chừng 1cm. Cho 1 chút dầu lấn sâu vào chảo, lúc chảo nóng đến tỏi và hành vào phi thơm tiếp đến đổ ra tô, thêm tất cả phần vật liệu nước sốt sót lại vào tô, trộn đều.

Bước 3: Đặt nồi hấp lên bếp, mang lại đậu phụ vào hấp khoảng chừng 6-8 phút thì bỏ ra, rưới phần nước sốt lên trên là xong.

Món đậu phụ hấp làm cực kỳ đơn giản nhưng thành phẩm thì thơm ngon không cưỡng lại được. Đậu phụ mịn mướt, phần nước sốt đậm đà ai nạp năng lượng cũng mê.

Trứng cuộn tôm hấp

Nguyên liệu:Tôm: 200 g. Trứng kê (vịt): 2 quả.Gia vị.

Cách làm:

Bước 1:Tôm bóc vỏ, vứt đầu và chỉ đen, cọ sạch. Tôm băm hoặc giã nhuyễn. Ướp tôm với ít mặt đường và hạt nêm, 50% thìa bé dại muối, 1 thìa nhỏ tuổi nước mắm, ít tiêu, hành băm trộn đều.
Bước 2: Trứng đến vào bát với ít muối tấn công tan. Làm nóng chảo cho một chút ít dầu vào, mang đến trứng vào cừu mỏng, trứng chín mang ra đĩa, mang lại tôm vào quét mọi lên trứng. Tiếp nối cuộn tròn lại hấp 20-30 phút cho tôm chín.
Món trứng cuộn tôm hấp không chỉ là nhìn ưa nhìn mà còn nạp năng lượng rất ngơn nữa.

Cải thảo cuộn thịt hấp

Nguyên liệu:1 cải bắp thảo. Giết mổ giò sống: 200g, giết thịt heo: 100g.Cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò. Gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Cải thảo lựa chọn lá to, tươi, khoảng5-7 lá rồirửa sạch, loại trừ phần cuống cứng, luộc với nước sôi 1-2 phút,lấy ra cọ lại cùng với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: củ cà rốt cắt một khúc, thái nhỏ, 1/2 bắp ngô bào mỏng tanh hoặc nhằm nguyên hạt, một tai mộc nhĩ ngâm nở, cắt nhỏ, hành ngò thái nhỏ.

Bước 3:Giò sống cùng thịt băm nhỏ trộn đông đảo với cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò, ướp với 2 thìa bé dại đường, 1 thìa nhỏ tuổi bột ngọt (hoặc hạt nêm), 1 thìa nhỏ tuổi muối, một nửa thìa canh nước mắm, tiêu xay, trộn đều.

Bước 4:Có thể cố kỉnh thịt giò sống bởi thịt băm cùng với tôm tùytheo sở thích.

Xem thêm: Đai Hoc Kinh Te Tphcm - Trường Đại Học Kinh Tế Tp

Bước 5:Đặt 5 -7 lá cải thảo vào đánh nhỏ, trải phần nhiều mặt lá vào sơn phần cuống phía lên trên, những đầu lá tụ lại bảo đảm an toàn phần thịt mặt trong.
Bước 6:Lấy thịt vẫn ướp quăng quật vào bên phía trong dùng muỗng tán đông đảo và chặt rồi gấp những cuốn lá lại với nhau. Đem hấp 20-30 phút.Khi hấp dứt lấy sơn cải ra để cho bớt lạnh rồi úp ngược lại.
Khi ăn cắt cải ra từng miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng chấm với nước tương, nước mắm tuỳ theo sở thích. Dùng thông thường với cơm nóng.

Cá rô phi hấp đậu phụ

Nguyên liệu:1 bé cá rô phi (khoảng 500g – 600g). 1 hộp đậu hũ non. 1/2 thìa coffe muối. 3 thìa súp dầu phân tử cải (hoặc dầu oliu). 1 thìa súp gừng băm. 6 thìa súp ớt tươi xay (dùng nhiều loại ớt sừng, loại bỏ hạt ớt rồi xay nhỏ). 2 thìa cà phê tỏi băm. 1 đầu white hành lá, thái thành từng khoanh nhỏ. 160ml nước nóng. 2 thìa súp nước tương. 1 thìa cà phê đường. 1/4 thìa cà phê tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Cá sau khoản thời gian đã được sơ chế sạch mát sẽ, cần sử dụng mũi dao dịch rời từng nhát nhỏ tuổi nhẹ nhàng lạng dọc từ đầu đến đuôi, mũi dao áp liền kề xương sống. Dùng tay để dấn mạnh tại phần sống sống lưng con cá.
Bước 2: Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Sau đó, mang đến 1/8 thìa cafe muối vào.
Bước 4:Nhẹ nhàng đặt cá vào đĩa làm sao cho thật đẹp mắt. Sau đó, mang lại cá vào hấp trong 13 phút ở mức lửa lớn. Cá chín thì chắt giảm phần nước ra khỏi đĩa.
Bước 5: nhảy bếp ở tại mức lửa nhỏ, kế tiếp đặt chảo lên bếp. Thêm dầu, gừng băm, quả ớt tươi xay vào chảo. Nấu tất cả hổn hợp này 1 đến 2 phút hoặc cho khi gồm màu đỏ ưa nhìn như dầu ớt thì tắt bếp. Tiếp theo, cho tỏi băm, đầu white hành lá vào khuấy đều khoảng 10 giây. Nêm thêm 160ml nước nóng, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa coffe đường, 1/4 thìa cafe tiêu. Mang lại chảo lên bếp một lần nữa, nấu cho đến khi phần nước sốt sôi quay trở về thì tắt bếp.
Bước 6: Rưới các thành phần hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị lên cá trước khi thưởng thức.

Ếch hấp túng bấn đỏ

Nguyên liệu:Ếch: 0,5 kg.Bí đỏ tròn to lớn vừa. Nấm rơm. Củ sen, phân tử sen, cà rốt, bắp. Tiêu xanh, ớt, gừng.Gia vị.

Cách làm:

Bước1:Ếch làm cho sạch cọ với rượu, để ráo, ướp với 1/2 thìa canh đường, 2 thìa nhỏ dại hạt nêm, 50% thìa canh nước mắm, ớt, tiêu với nhánh gừng thái sợi, ướp 15 phút.

Bước 2: Bí cọ sạch, để cả vỏ. Cắt phần cuống trên có tác dụng nắp. Móc vứt ruột, cần sử dụng muỗng múc loại bỏ phần giết bí bên trong. Rửa lại để ráo.

Bước 3:Các loại nấm bỏ gốc, cọ sạch. Củ sen lột vỏ, bào mỏng, phân tử sen bỏ tim, bắp cắt vài lát mỏng, củ cà rốt thái nhỏ.

Bước 4:Bí đỏ để ráo, cho ếch, củ sen, hạt sen, cà rốt, bắp, nấm và tiêu xanh vài ba lát gừng cắt sợi vào. Đậy nắp hấp giải pháp thủykhoảng 1 tiếng.

Những nguyên vật liệu trên các bạn bỏ mỗi sản phẩm một ít với gia giảm theo sở trường theo khẩu vị.Dùng nóng sẽ ngon hơn. Thịt ếch mềm, ngọt, thơm, hòaquyện các nguyên vật liệu lại cùng với nhau.

Ẩm thực muôn màu sắc muôn vẻ và có hàng ngànmón nhằm bạn giao lưu và học hỏi và test nghiệm. Mặc dù bạn chưa phải là bạn khéo tay thì chỉ việc dành chút thời gian thực hành, đảm bảo cũng vô cùng ngon đấy. Chúc các bạn thành công nhé!

Ảnh: Internet

Link bài bác gốc
Copy link
https://yan.thethaovanhoa.vn/ban-than-phai-dep/5-mon-hap-vua-ngon-vua-dam-bao-khong-dau-mo-an-thoai-mai-ma-khong-lo-beo-40938.html
"> Theo Thể Thao & văn hóa
từ khóa: duy trì lửa bếp nhà, món ngon từng ngày, món hấp
clip có thể bạn thân mật
Bé 2 tuổi bị cuốn vào băng chuyền tư trang ở sân bay
FOLLOW US ON FACEBOOK