Cách làm thạch rau câu con cá dẻo

-

Với những dịp lễ Tết, câu hỏi chăm chút bàn thờ tổ tiên gia tiên không những mang chân thành và ý nghĩa sâu dung nhan mà còn là một một trong vô số nhiều việc giúp trang hoàn bàn gia tiên thêm đẹp mắt mắt. Lúc này cùng Điện thứ XANH vào nhà bếp học ngay lập tức 2 bí quyết làm thạch rau xanh câu hình cá chép đẹp mắt cúng bàn thờ cúng gia tiên nhé!
Thạch rau câu hình cá chép

Nguyên liệu làm cho Thạch rau củ câu hình chú cá chép Cho 3 người

Bột rau xanh câu dẻo 10 gr (Bột rau câu Jelly) Đường 160 g Màu thực phẩm đỏ - kim cương 1 ít Nho thô 1 ít Nước 700 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng thạch rau xanh câu hình bé cá chép

Dụng núm thực hiện

Nồi, muỗng, khuôn hình chú cá chép loại nhỏ,...

Bạn đang xem: Cách làm thạch rau câu con cá dẻo


Nấu thạch rau xanh câu

Cho vào nồi 700ml nước, kế tiếp bạn mang đến từ từ bỏ 10gr bột rau xanh câu dẻo vào và đồng thời khuấy đều tay cho hỗn hợp tan vào nước.Tiếp đến bạn đặt lên bếp đun với lửa vừa trong tầm 8 - 10 phút mang đến nồi rau xanh câu sôi bùng lên, hôm nay bạn hạ lửa bé dại vừa rồi vừa khuấy vừa cho vô nồi 160gr đường đến lúc đường tan hoàn toàn rồi bít nắp đun cùng với lửa nhỏ dại thêm 1 phút rồi tắt bếp.Để rau câu trên phòng bếp để giữ nóng, tránh khiến cho rau câu bị đông trước khi đổ khuôn nhé.
Bước 1 thổi nấu thạch rau xanh câu Thạch rau xanh câu hình cá chép
Bước 1 nấu ăn thạch rau xanh câu Thạch rau câu hình cá chép
Bước 1 thổi nấu thạch rau củ câu Thạch rau xanh câu hình cá chép

Sơ chế nho khô với pha màu sắc thạch

Nho khô chúng ta cắt nhỏ để làm cho phần mắt cá, nếu như bạn dùng khuôn cá chép vàng lớn chúng ta cũng có thể để nguyên 1 trái nho khô làm mắt nhé.Tiếp đến các bạn múc 1 vá canh phần rau xanh câu đang nấu ra chén, kế tiếp lấy nho khô chấm 1 ít rau câu rồi đã nhập vào phần mắt cá chép của khuôn.Tiếp đến bạn cho vào chén bát rau câu vừa múc 1 không nhiều màu xoàn thực phẩm. Sau đó bạn dùng cọ nhúng các thành phần hỗn hợp rau câu màu đá quý rồi quét 1 lớp lỏng phần sóng sườn lưng cá chép nghỉ ngơi khuôn cá.Múc thêm một vá rau câu vào chén bát mới, cung ứng 1 ít màu đỏ thực phẩm rồi quét vào những phần như đầu đuôi với thân làm sao cho xen kẽ với màu kim cương giúp cho cá chép vàng loang màu như cá chép vàng Koi đẹp mắt.

Đổ khuôn

Khi phần color rau câu trong khuôn tương đối khô một chút thì các bạn múc nhàn hạ phần rau xanh câu vào từng khuôn cá. Đổ đầy rau củ câu vào khuôn rồi đặt ở ngoài mang đến nguội hẳn.Sau đó chúng ta cho khuôn cá vào phòng mát tủ rét trong 2 - 3 tiếng đồng hồ đeo tay cho rau xanh câu đông trả toàn.Lúc này, bạn chỉ việc bạn đem thạch ra khỏi khuôn vậy là các bạn đã dứt xong món thạch rau củ câu chú cá chép rồi đấy.

Thành phẩm

Thạch cá chép có màu sắc loang giữa đỏ và vàng góp món thạch khôn xiết bắt mắt, có lẽ rằng sẽ khiến bạn bàn thờ tổ tiên gia tiên nhà của bạn thêm phần bùng cháy và "tròn đầy" hơn.Món thạch rau xanh câu hình cá chép này không chỉ hoàn hảo và tuyệt vời nhất ở phần thường nhìn mà khi ăn uống sẽ cảm thấy nhận được sự dẻo mềm, thơm ngon cực bắt miệng.

Nguyên liệu làm cho Thạch rau củ câu coffe hình cá chép Cho 3 người

Bột rau củ câu giòn 25 gr (bột rau câu Agar) Đường 300 gr Nước cốt cafe đen 100 ml nước dừa tươi 300 ml Sữa sệt 200 ml Nước lọc 1.8 lít

Pha với ngâm bột rau củ câu

Đầu tiên các bạn cho vào trong nồi 25gr bột rau câu giòn Agar cùng 300gr mặt đường rồi trộn đều.Tiếp đến các bạn cho 1.8 lít nước thanh lọc vào rồi khuấy đều cho phần đường và rau câu chảy vào nước.Ngâm rau xanh câu trong vòng 30 phút nhằm rau câu nở. Bài toán ngâm rau xanh câu này giúp bột rau củ câu nở, rau xanh câu trong với không làm thành phẩm rau câu bị chảy nước nhiều.

Xem thêm: Tình Yêu, Tính Cách, Sự Nghiệp Cung Nhân Mã Hôm Nay, Ngày 23 Tháng 3 Năm 2022


Nấu nước cốt dừa

Trong quá trình chờ rau củ câu nở, bạn thực hiện nấu nước cốt dừa nhé. Bỏ vào nồi 300ml nước cốt dừa, bật vừa nhỏ rồi thêm 200ml sữa quánh vào cùng khuấy cho phần sữa tan trọn vẹn vào nước cốt dừa.Sau khoảng chừng 5 - 7 phút, lúc này hỗn hợp nước cốt dừa sôi dịu lăn tăn, nóng đầy đủ thì chúng ta tắt bếp.

Nấu rau câu

Sau lúc ngâm rau củ câu 30 phút, bạn đặt nồi rau xanh câu lên bếp và nấu bếp với lửa lớn. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đầy đủ để tránh làm cho rau câu bị cháy ở lòng nồi nhé.Khi rau củ câu sôi bùng lên thì bạn bớt bỏ phần bọt rau câu vứt đi rồi hạ lửa vừa rồi làm bếp thêm khoảng 2 phút. Trong khi nấu chúng ta cũng khuấy đều tất cả hổn hợp rau câu nhé.Sau 2 phút, phần rau củ câu trong với hơi sệt lại thì bạn hạ bé dại lửa nhất để giữ lại nóng phần rau câu không xẩy ra đông khi đổ khuôn nhé.

Pha rau câu cafe và cốt dừa

Ở bước này, chúng ta múc vào 2 chén bát mỗi chén khoảng chừng 800ml rau xanh câu vừa nấu.Tiếp đến chúng ta cho vào chén trước tiên 100ml nước cốt coffe đen vào rồi khuấy đều. Với chén thứ 2 bạn cho vô hỗn đúng theo nước cốt dừa vừa nấu ăn rồi khuấy đều.

Đổ khuôn

Đổ tất cả hổn hợp rau câu cà phê vào khuôn cá. Lúc phần rau xanh câu trong khuôn se mặt, cần sử dụng ngón tay va nhẹ vào mặt rau câu không trở nên dính thì chúng ta cho tiếp các thành phần hỗn hợp rau câu cốt dừa vào khuôn thật dịu nhàng.Tương tự khi lớp cà phê se khía cạnh lại, bạn thường xuyên đổ dìu dịu lớp rau câu cốt dừa lên trên. Làm tương tự các lớp bởi vậy đến lúc đầy khuôn.Ở khía cạnh rau câu cuối cùng, chúng ta dùng muỗng hớt phần bọt li ti đi nhằm phần rau xanh câu của chính bản thân mình mịn rộng nhé. Sau đó bạn nhằm rau câu nghỉ ngơi ngoài ánh sáng phòng khoảng 30 phút - 1 tiếng mang lại rau câu đông lại thì cho vô tủ lạnh để làm đông hoàn toàn nhé.Sau khoảng chừng 2 - 3 tiếng có tác dụng lạnh, bạn chỉ cần lật ngược khuôn và lấy phần rau câu hình con cá chép ra ngoài. Vậy là đã dứt xong món thạch rau xanh câu cafe cá chép rồi đấy.

Thành phẩm

Thạch rau câu cafe hình con cá chép với màu black của coffe xen kẽ giữa white color của nước cốt dừa khiến cho món rau củ câu vô cùng ưa nhìn và quý phái trọng.Đặc biệt với giải pháp làm này, rau xanh câu của bạn sẽ không hề bị tách bóc lớp mà lại còn dẻo mềm, thơm và ngon với vị ngọt đắng hòa quyện cực kỳ tuyệt vời đấy!

Cách đổ thạch rau xanh câu ngon ko bị tách lớp

Khuấy thường xuyên rau câu trong quy trình nấu nhằm tránh rau câu bị khét với cháy sinh sống đáy.Đối với phần nước rau câu chưa dùng đến, các bạn nhớ đậy kín nắp nồi, phủ bí mật khăn để hỗn hợp luôn được ấm nóng và không biến thành đông lại.Với rau xanh câu những lớp, bạn nên chờ lớp thứ nhất đóng váng lại, tương đối cứng trên mặt phẳng rồi mới cho tiếp lớp thứ 2 lên trên. Tránh chứng trạng lớp đầu tiên còn lỏng đã mang lại lớp thứ hai lên trên, bọn chúng sẽ nhanh chóng bị hoà lẫn vào nhau.Hoặc nếu lớp rau câu đã bị đông trả toàn, bạn có thể dùng tăm xăm đều lên mặt phẳng rồi bắt đầu đổ lớp tiếp đến vào. Làm vậy nên rau câu sẽ không bị bóc lớp.
Hãy thử dành thời gian vào bếp triển khai ngay 2 biện pháp làm thạch rau củ câu hình con chú cá chép vừa dẻo mềm thơm ngon vừa bắt mắt để làm cho món tráng miệng đãi tiệc hay dưng cúng lên bàn thờ tổ tiên gia tiên vào những dịp nghỉ lễ Tết nhé! Chúc chúng ta thành công!
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm thạch rau câu hình con cá chép, thạch rau xanh câu hình nhỏ cá chép, thạch rau xanh câu hình con cá, bí quyết làm thạch hình chú cá chép