Cách làm ô mai mơ chua mặn ngọt

Cách làm ô mai mơ đơn giản dễ dàng tại nhà chắc rằng là một món bánh tết thường có mặt trong ngày Tết của tương đối nhiều gia đình. Đây là một trong món ăn không chỉ là dung để nhâm nhi hơn nữa để tiếp khách cũng khá tuyệt. Hơn thế nữa ô mai mơ còn là 1 món ăn vặt vạn người mê. Được bào chế từ đa số nguyên liệu trọn vẹn tự nhiên, chứa tương đối nhiều dưỡng chất giỏi cho khung người với hương vị cực kỳ hấp dẫn. Lúc này Chuyên mục món ngon của hydroxyzinex.com sẽ giải đáp bạn một trong những cách làm ô mai mơ thiệt ngon để đãi mái ấm gia đình và khách trong dịp Tết đang giáp ranh nhé.

Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ chua mặn ngọt

1. Bí quyết làm ô mai mơ xào gừng2. Giải pháp làm ô mai mơ muối3. Giải pháp làm ô mai mơ cam thảo
Trong những loại ô mai thì ô mai mơ được không ít người thích thú nhất. Ảnh Internet.

Qủa mơ là một loại trái vô cùng quen thuộc và được thực hiện rất phổ biến. Được xếp vào những loại quả có mức giá trị bồi bổ rất cao với rất nhiều nhóm vitamin và các chất chống lão hóa mạnh. Ko kể cách chế trở thành những đồ uống mát lạnh lẽo ngày hè, quả mơ còn hoàn toàn có thể dùng làm cho thành một trong những món ô mai với mùi vị thơm ngon đúng chuẩn.

1. Bí quyết làm ô mai mơ xào gừng

Ô mai mơ xào gừng dễ ăn uống nhờ vị chua nhuốt nhuốt của quả mơ muối, vị cay thơm của gừng. Phương pháp làm ô mai mơ gừng khá 1-1 giản, bởi vì vậy đây là món ngon ngày tết mà các thiếu nữ thường dành thời gian làm sớm cho Tết đấy!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 kilogam mơ1 kg đường cát0.5 kilogam gừng tươi1 muỗng cam thảo bắc10 gram muối10 gram đường phèn

1.2. Quá trình thực hiện cách làm ô mai mơ xào gừng

Mơ chúng ta chọn đông đảo trái mơ vừa chín tới, gồm vị chua thanh thoải mái không lỗi không dập . Đem bọn chúng đi rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng chừng 30 phút.

Đun sôi 500 ml nước lọc thêm vào một trong những ít phèn chua. Khuấy cho đến khi phèn chua tan hoàn toàn thì mang lại mơ vào chần sơ qua qua nước sôi khoảng gấp đôi để thải trừ bớt bị chua mặn nguyên bạn dạng của nó. Khi luộc xong vớt ra, xả lại bởi nước lạnh nhằm ráo nước.

Ngâm mơ cùng với đường trước lúc xào để ô mai mơ thêm vị mặn mà hơn nhé.

Nếu mơ ra không nhiều nước chúng ta cũng có thể cho thêm một ít nước vào sên.Ảnh Internet.

Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch nhằm ráo nước. Các chúng ta cũng có thể cho vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn để vắt khô bớt nước giữ phần xác lại.

Nếu các bạn dùng gừng non thì không nên vắt nước gừng nhé.Ảnh Internet.

Bắc lên bếp một chiếc chảo, mang đến mơ và đường vào trộn phần nhiều lên đến thấm. Đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ tuổi cho đến khi nước đường sệt lại và cạn dần thì đến gừng vào hòn đảo đều khoảng 5 phút. Sên thêm vài ba phút nữa cho tất cả hổn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt và có màu đỏ thẩm rất lôi kéo thì mang đến cam thảo bắc vào trộn rất nhiều lên với tắt bếp là được.

Khi sên nên đảo nhẹ tay nhằm tránh làm nát mơ vày vỏ mơ rất mỏng tanh và mềm.Ảnh Internet.

Đợi hỗn hợp ô mai mơ xào gừng nguội, các bạn có thể thưởng thức. Hoặc có thể cho vào hũ đậy kín đáo nắp và bảo quản ở nhiệt độ khô nhằm dung dần dần trong đầu năm mới nhé.

Xem thêm: Xem Tóm Tắt Bóng Đá - Xem Tóm Tắt Trận Đấu Đêm Qua

2. Bí quyết làm ô mai mơ muối

Cách có tác dụng ô mai mơ muối bột là sự phối kết hợp giữa vị chua thanh của mơ với vị mặn đậm đà của muối. Khi thưởng thức sẽ sở hữu lại cho người dung một chút ít lưu luyến, thô quên vô cùng.

2.1. Sẵn sàng nguyên liệu

500 gram mơ chín tươi, không biến thành hư hỏng200 gram muối

2.2. Quá trình thực hiện bí quyết làm ô mai mơ muối

Mơ chín lúc mua về rửa sạch, rước phơi nắng khoảng chừng 1 ngày đến mơ héo lại. Các bạn xếp mơ vào một chiếc vại, cứ một tấm mơ đan xen một lớp muối hạt mỏng. Có tác dụng như trên nhằm muối có thể thấm đầy đủ vào mơ cùng ô mai mơ tạo nên sự sẽ không thật mặn cũng không quá nhạt.

Ủ muối bột sau 3 ngày 3 đêm các bạn vớt mơ ra, rước hong nắng nóng dưới bóng mát cho domain authority quả mơ săn lại. Tiếp tục ủ mơ với muối như cách trên khoảng 3 đến 4 lần cho đến khi có các hạt muối bột trắng mịn kết tinh trên bề mặt quả mơ là được.

Cách làm ô mai muối còn có công dụng chữa một số trong những bệnh vặt trong cuộc sống.Ảnh Internet.

Cách làm cho ô mai mơ muối bột trên phía trên rất đơn giản và dễ dàng nhưng lại tương đối tốn nhiều thời gian. Tuy thế nếu bạn cần mẫn làm sẽ có ngay một hũ ô mai muối ăn uống chơi và còn có tác dụng chữa bệnh nữa đấy.

3. Phương pháp làm ô mai mơ cam thảo

Từ ngày xưa cam thảo đã là một vị thuốc khá quen thuộc với những người, bởi nó có chức năng bồi bổ, tăng trọng lượng của cơ thể, bức tốc sức khỏe,... Tuy nhiên, tác dụng của cam thảo sẽ biến đổi tùy thuộc vào cách sản xuất sẽ khác nhau.

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

1 kilogam mơ xanh300 gram gừng tươi400 gram mặt đường đỏ50 gram cam thảo70 gram muối

3.2. Quá trình thực hiện biện pháp làm ô mai mơ cam thảo

Ở giải pháp làm này chúng ta dùng mơ xanh, cọ sạch. Sử dụng dao mũi nhọn khứa vào quả mơ tiếp đến cho vào dìm trong nước muối loãng khoảng chừng 2 ngày thì vớt ra rửa sạch. Gừng cạo vỏ, đem xay nhuyễn để ráng lấy phần nước cùng phần xác để riêng.

Cho mơ, đường và nước cốt gừng như thế nào nồi, đung nóng với lửa nhỏ tuổi cho mang lại khi hỗn hợp keo lại thì mang lại xác gừng vào hòn đảo đều với tắt bếp.

Đổ mơ vào khay sấy, bỏ vô sấy ở nhiệt độ 90 độ trong lò vi sóng. Lúc sấy mơ thô lại chúng ta cho một không nhiều muối, bột cam thảo rắc lên trên và xóc đều. Hong thêm khoảng chừng 5 phút nữa cho muối ngấm thì rước ra.

Bạn có thể dùng ngay lập tức hoặc nhằm nguội hẳn rồi bảo vệ trong lọ thủy tinh nhé.Ảnh Internet.

Với những chia sẻ và một vài phương pháp làm ô mai mơ bên trên đây nhưng hydroxyzinex.com đã đưa về cho bạn. Mong muốn sẽ bổ ích và các bạn sẽ có thêm 1 công thức lưu ý cho những món mứt bánh ngày Tết lạ miệng và hấp dẫn để chiêu đãi phần nhiều người. Chỉ với sau vài bước bạn đã sở hữu thể làm ra được hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Dường như quả mơ còn hoàn toàn có thể dùng làm cho ngâm đường, và một số loại mứt khác,...Nếu bạn muốn có thêm nhiều bí mật món ngon hãy theo dõi hydroxyzinex.com liên tục nhé.