CÁCH LÀM ME TẨM ĐƯỜNG

Cách có tác dụng mứt me khô vốn là một trong những món mứt đầu năm mới truyền thống lâu đời của người Việt. Bạn sẽ phải suýt xoa mê mẩn khi nếm test vị ngon dẻo bùi, chua cay ngòn ngọt, càng nạp năng lượng lại càng ghiền của nó. đầu năm này nhà các bạn sẽ thưởng thức món mứt nào nếm nếm thêm sum vầy nóng cúng? nên chọn mứt me khô chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt cay cay thu hút nhé. Chỉ mất vài ba phút chế biến, các bạn sẽ có ngay lập tức món ăn vặt để nhâm nhi khi tiến hành đúng các công thức như hydroxyzinex.com gợi ý sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm me tẩm đường


1. Công thức làm mứt me khô cam thảo xuất sắc cho mức độ khỏe1.2. Phía dẫn biện pháp làm mứt me khô cam thảo ngon bổ2. Giải pháp làm mứt me thô ngào đường mật ong cay ngon bất bại3. Giải pháp làm mứt me gừng sên thô dẻo3.2. Phía dẫn bí quyết làm mứt me thô với gừng ngon cực

1. Phương pháp làm mứt me khô cam thảo xuất sắc cho sức khỏe

1.1. Vật liệu làm mứt me thô cam thảo

Với bí quyết làm mứt me truyền thống, chúng ta cũng có thể sên mứt dẻo hoặc khô tẩm đường phụ thuộc vào khẩu vị riêng. Với ít cam thảo kết hợp, món mứt me khô của bạn sẽ càng thơm, ngon và quan trọng đặc biệt tốt mang đến sức khỏe. Vật liệu chính bao gồm có:

Đường quà hoặc trắng: 700 gramBột năng hoặc bột nếp : 200 gramCam thảo thái lát: 100 gramGừng già: 150 gramTắc (quất): 20 quảMuối: 1 muỗng cà phê

1.2. Hướng dẫn phương pháp làm mứt me thô cam thảo ngon bổ

1.2.1. Sơ chế me chua và các nguyên liệuMe chua sở hữu về tách vỏ, bỏ hột cùng cắt bé dại ra.Cam thảo thái lát nên chọn mua ở tiệm thuốc bắc về không phải rang lại. Các bạn cho cam thảo vào sản phẩm công nghệ xay khô (không cho nước) và xay nhuyễn đến bung thành từng sợi.
*
Công đoạn sơ chế các nguyên liệu làm mứt me. Ảnh: internet.Quả tắc (quất) rửa sạch cắt làm đôi, cố kỉnh lấy nước cốt nhằm riêng, loại trừ hạt rồi đem vỏ tắc thái vụn.Gừng rửa sạch, ko lột vỏ, chia làm 2 phần, phần bào lát mỏng, phần thái sợi.Cuối cùng, trộn nước cốt tắc + 200 gram mặt đường + vài lát gừng mỏng mảnh + vỏ tắc cho vào máy xay, xay nhuyễn mang lại ra tất cả hổn hợp nước tắc.


1.2.2. Biện pháp làm mứt me thô cam thảoĐặt chảo kháng dính lên bếp, có tác dụng nóng chảo rồi mang đến 200 gram bột năng để tạo độ sánh hoặc bột nếp + vài lát gừng tươi thái sợi chỉ vào.Các bạn đảo đều tay rang cho bột chín, dậy hương thơm gừng thơm thì kể xuống.Dùng rây rây bột để lược ra phần bột mịn và để riêng.Phần bột thô và xác gừng thì bỏ không dùng.
*
Rang bột với gừng rồi lược qua rây mang phần bột mịn. Ảnh: internet.Dùng 1 dòng nồi sâu lòng lên bếp, cho các thành phần hỗn hợp nước tắc vừa xay nghỉ ngơi trên vào + 1 chén bát nước thanh lọc + 500 gram mặt đường + 1 muỗng cafe muối vào.Sên hỗn phù hợp với lửa vừa, khuấy hồ hết tay cho đến khi đường sánh dẻo lại.Tiếp tục cho phần me sẽ sơ chế vào và tiếp tục sên ngay thức thì tay để me không biến thành khét.Vặn thật bé dại lửa với sên khoảng 20 – trong vòng 30 phút cho phần me sánh lại như kẹo, gắp lên thấy me kéo đường chỉ nên được.
*
Các bước sên me với đường. Ảnh: internet.Tắt bếp, không thay đổi chảo me bên trên bếp, vừa dùng rây rây từng ít bột gừng mịn sẽ rang như bên trên vào chảo, sử dụng muỗng gỗ đảo đều mang lại bột quấn với me.Trút phần me vẫn sên ra 1 chiếc mâm, rải thành một tờ mỏng, nhằm nguội.Me sên đường sau khoản thời gian nguội hoặc còn âm nóng thì cần sử dụng muỗng múc từng viên me thả vào dĩa cam thảo, kế tiếp lăn phần nhiều và vo thành viên tròn.Hoàn thành và mang lại từng viên me cam thảo vào bảo vệ trong lọ thuỷ tinh để dành riêng nhâm nhi từ từ sẽ khôn cùng tuyệt.
*
Mứt me cam thảo – loại thuốc quý cho tất cả những người mắc dịch về đường ruột tương tự như bệnh đường miệng. Ảnh: internet.

2. Phương pháp làm mứt me thô ngào mặt đường mật ong cay ngon bất bại

Công thức làm cho mứt me khô ngào mặt đường khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian mà còn vừa thơm vừa ngon bất bại đấy các bạn nhé. Chúng ta có thể làm mứt me khô ngào con đường để nạp năng lượng vặt hoặc chiêu đãi bằng hữu ngày Tết, sẽ rất ngon miệng với thú vị.

Xem thêm: Top 6 Pokemon Tập Cuối Phần Cuối Mới Nhất 2021, Tập Cuối Pokemon

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt me khô ngào đường

Me chín lột sẵn: 300 gramĐường trắng: 400 gramNước lọc: 200 mlMật ong: 5 muỗng canhMuối: 1 thìa cà phê
*
Các thành phần chuẩn bị làm mứt me mật ong. Ảnh: internet.

2.2. Hướng dẫn biện pháp làm mứt me thô ngào con đường mật ong trên nhà

Cho 300 gram me chua ra tô + 3 thìa mật ong rồi trộn đều.Dùng màng bọc thực phẩm bọc bí mật lại, để trong khoảng 10 – 15 phút.Bắc chảo không dính lên bếp, trút phần me đang trộn mật ong vào + 200 ml nước lọc cùng 150 gram mặt đường rồi trộn những lên.Chỉnh lửa vừa với sên me cho tới khi sôi thì vặn lửa nhỏ lại.
*
Công đoạn sên me ngào mặt đường trên bếp. Ảnh: internet.Khi hỗn hợp me bắt đầu sệt lại, chúng ta cho tiếp 150 gram mặt đường + 2 thìa mật ong + 1 thìa muối nhỏ tuổi rồi hòn đảo đều.Đợi các thành phần hỗn hợp đặc quánh lại thì tắt phòng bếp cho mứt me nguội hẳn.Sau lúc mứt me ngào đường mật ong nguội, bạn dùng thìa múc cùng vo thành từng viên tròn, kích cỡ lớn nhỏ tùy ý.Chuẩn bị 1 chén đường trắng + ớt bột cùng trộn đều.Tiếp theo, lăn mứt me sang một lớp mặt đường ớt vừa đủ phủ bí mật viên mứt là xong.
*
Mứt me sau khi kết thúc nên bỏ vô lọ thuỷ tinh đậy kín đáo hoặc bảo quản trong túi zip. Ảnh: internet.

3. Bí quyết làm mứt me gừng sên thô dẻo

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu làm cho mứt me gừng

Me chín: 1 kilôgamĐường tinh luyện: 800 gramĐường trắng hạt to: 100 gramNước lọc: 500 mlGừng, muối cùng mè trắng


3.2. Phía dẫn bí quyết làm mứt me khô với gừng ngon cực

3.2.1. Sơ chế gừng, me chín trước khi làm mứtMe chín thiết lập vế chúng ta rửa không bẩn rồi bóc vỏ, lấy phần giết me (có thể lóc bỏ hạt nếu như muốn).Gừng tươi rửa sạch, cạo sạch vỏ, dùng dao đập dập và cắt sợi nhỏ.Mè trắng rước rang bên trên chảo nóng, đảo đều tay với lửa nhỏ tuổi đến lúc vừng chín vàng với thơm thì tắt bếp.Dùng 1 cái nồi đung nóng 200 ml nước + 2 thìa muối, trút bỏ phần làm thịt me vào và cần sử dụng muôi gỗ dầm nát thịt me mang lại me tơi ra cùng với nước tạo thành thành hỗn hợp.
*
Công đoạn sơ chế vật liệu và sên mứt me trên bếp. Ảnh: internet.


3.2.2. Phương pháp làm mứt me khô với gừngCho 800 gram đường tinh nhuệ vào hỗn hợp me vừa cán tơi sinh sống trên, đun cùng với lửa vừa và hòn đảo đều tay đến khi nước đường sôi với tan hết thì vặn nhỏ lửa.Sên me và mặt đường với lửa liu riu, vẫn đảo đều tay để tránh nước mặt đường bị cháy.Khi nước mặt đường keo lại, phần me đang ngấm nước con đường và gửi sang color cánh gián, các bạn cho gừng + mè trắng đang rang vào.Tiếp tục đảo đều lên và nấu cho tới khi nước đường sền đặc lại thì tắt bếp.Nhắc nồi mứt me xuống, cho me ra 1 cái mâm khủng để nguội.Khi me vẫn nguội thì bạn vắt thành đầy đủ viên kẹo nhỏ, lăn qua 1 lớp mặt đường trắng hạt to.
*
Bạn có thể sên lâu dài để mứt me gừng khô hơn với tẩm thêm đường/ gừng băm giúp bảo vệ lâu nhé. Ảnh: Kênh Youtube Bingo Channel

Vậy là họ đã ngừng xong 3 biện pháp làm mứt me khô chua ngọt, cay thơm đậm vị rồi. Mong muốn tết này phòng khách của gia đình bạn sẽ càng thêm ấm cúng, vui lòng với hồ hết món mứt thơm bùi, ngọt ngon bên nhiều mẩu chuyện rôm rả. Chúc anh chị thành công với đừng quên share những công thức nấu tiêu hóa cùng hydroxyzinex.com nhé!

Bích Tuyền


*

Cách làm cho mứt me xanh rất 1-1 giản, các chị em có thể tự làm cho được trên nhà. Món mứt me không chỉ là xuất hiện tại trong khay mứt ngày Tết mà nó còn trở thành món ăn vặt phổ biến được rất nhiều người yêu thương thích. Món mứt me vừa dẻo thơm vừa chua chua ngọt ngọt, ăn mãi sẽ không còn ngán!