Cách làm cà na đập dập chua ngọt thấm vị, cay ngon khó cưỡng

-

Cách làm cho cà na đập ngon rất đối kháng giản, thế nhưng không đồng nghĩa tương quan là ai ai cũng làm được. Như chúng ta biết đấy, cà mãng cầu là món ăn uống vặt lừng danh của tín đồ thuộc vùng sông nước. đa số những ai sống tại đây cũng đều nối sát tuổi thơ với đông đảo quả cà mãng cầu chua ngon. Cách chế tao cà mãng cầu đập không hệt như cà mãng cầu ngâm, cơ mà chúng có cách làm cho riêng khác nhau. Món này cũng biến thành đem cho một hương vị riêng biệt, demo rồi thì rất đơn giản ghiền.

Bạn đang xem: Cách làm cà na đập dập chua ngọt thấm vị, cay ngon khó cưỡng


*
Cách làm cho cà mãng cầu đập muối hạt ớt dễ dàng và đơn giản không bị đắng, nạp năng lượng mãi không ngán. Ảnh: internet

1. Bí quyết chọn cà na ngon để làm món cà na đập

Bí quyết để gia công món cà mãng cầu đập muối ớt ngon đó đó là chọn được phần nhiều quả cà na tươi, ngon, mộng nước cùng thích hợp để gia công cà na đập. Trái cà na thông thường sẽ có 2 các loại là cà na đắng với cà mãng cầu chua.

Đối với hầu như quả cà mãng cầu chua thông thường có dạng hình thai dục, kích cỡ quả to khoảng chừng bằng đầu ngón tay, thịt dày, gồm vị tương đối chua cùng chát. Còn đối với những trái cà mãng cầu đắng thường đã có kích cỡ to hơn quả cà na chua, bản thiết kế dài, hơi nhọn ở nhị đầu, giết thịt mỏng, vị ít chua, khá đắng. Cà mãng cầu loại này có vỏ dày cùng vị chát cũng nhiều hơn thế nữa so với quả cà na chua.

Với 2 nhiều loại trên, tùy từng từng loại và từng món nạp năng lượng mà chúng ta nên chọn sao cho thích hợp. Trong phương pháp ngâm cà na như cà na ngâm con đường hay cà na ngâm chua ngọt, thì chúng ta nên chọn một số loại cà na đắng, đã ngon hơn. Khi ngâm cà na sẽ có độ giòn ngon và không còn vị chát với đắng nữa.

Còn đối với món cà na đập thì chúng ta nên chọn một số loại cà mãng cầu chua. Cà na khi đập ra, thấm đều cùng với gia vị ớt, ăn sẽ rất ngon. Để làm món cà na đập ngon các bạn phải chọn hầu hết quả cà mãng cầu mọng, chín vừa. Không nên chọn những quả còn nhỏ, cứng với quá xanh, vì chưng khi có tác dụng món ăn có khả năng sẽ bị chát.

*
Bí quyết chọn cà mãng cầu ngon để gia công món cà na đập. Ảnh: internet

2. Bí quyết làm cà mãng cầu đập muối bột ớt ngon, nạp năng lượng mãi ko chán

Đối với khá nhiều người, cà na không phần lớn là bạn bạn nối liền với tuổi thơ mà chúng còn là món ăn vặt đem lại một hương thơm vị thân quen đặc biệt, rất khó khăn quên. Cách bào chế cà na thành món ăn uống vặt có nhiều cách khác nhau, vào đó, cà mãng cầu đập muối hạt ớt là cách chế biến rất được không ít người ưa chuộng.


Thay bởi rạch các vết giảm lên bao phủ trái cà mãng cầu như cà na ngâm đường thì bạn chỉ cần đem cà mãng cầu đập nát và đem đi ngâm với muối hạt ớt. Chỉ do đó là đã bao gồm một món ăn vặt cực ngon mà không nhất thiết phải tốn nhiều sức lực lao động rồi. Cà mãng cầu đập ra rồi bào chế vừa rất có thể loại vứt được vị chát và cũng vừa có thể làm hương liệu gia vị muối ớt thấm nhanh hơn hẳn. Khoác dù đơn giản là thế, nhưng để triển khai cà mãng cầu đập ngon vẫn bắt buộc có tuyệt kỹ riêng nhé. Nếu bạn không biết làm sao thì nên cùng hydroxyzinex.com tham khảo cách làm cho cà na đập muối hạt ớt ngay dưới đây.

Xem thêm: Tổng Hợp Hình Ảnh Cầu Vồng Sau Mưa Đẹp Nhất Thế Giới Không Thể Bỏ Qua

*
Cà mãng cầu là món ăn vặt rất gần gũi của fan sông nước. Ảnh: internet

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cà mãng cầu đập muối ớt

Cà na chua: 500gĐường tinh luyệnMuối tinhMuối ớt cayCác dụng cụ quan trọng khác

2.2. Bí quyết làm cà na đập muối ớt ngon, không xẩy ra đắng

Cà sau khi mua bên cạnh chợ về trước khi làm cà na đập thì các bạn cần phải đem đi rửa sạch sẽ sẽ. Sử dụng dao nhỏ cắt cho chỗ cuống bên trên quả, xong xuôi thì mang đi ngâm nước muối bột pha loãng để loại bỏ mủ.Chuẩn bị một cái thau lớn, trộn nước cùng cùng với một ít muối vào hòa tan, rồi cho quả cà mãng cầu vào ngâm. Ngâm khoảng chừng từ 10 phút - 15 phút thì vớt ra rổ cùng đem rửa sạch mát lại vài ba lần với nước. Hoàn thành thì vớt ra rổ và đem để trên mặt phẳng cho ráo nước.
*
Ngâm cà na với nước muối bột pha loãng để sa thải hết phần mủ. Ảnh: InternetSau khi cà na ráo ráo bớt nước bạn bước đầu đập cà na. Chuẩn chỉnh một một cái thớt lớn, với một con dao hơi khủng một chút, nhằm khi đập không nhất thiết phải dùng nhiều sức. Hoặc bạn cũng có thể dùng chày để đập cũng được.Đặt một quả cà mãng cầu lên thớt, cần sử dụng dao hoặc chày đập cà na mang lại hơi nát. Các bạn lưu ý không đập quá nát nhé.
*
Dùng dao hoặc chày đập cà na khá nát. Ảnh: InternetĐập dứt thì đến hết toàn bộ cà mãng cầu vào vào rổ cùng đem đi rửa lại cùng với nước sạch các lần để đào thải bớt vị chát vốn có.Sau khi xong tiếp tục bạn chuẩn bị một thau nước muối bột pha loãng với ngâm cà ca vẫn đập trong tầm 1 tiếng đồng hồ.Sau 1 giờ đồng hồ đồng hồ, vớt cà mãng cầu ra rổ đi rửa lại cùng với nước không bẩn thêm vài đợt tiếp nhữa cho sạch sẽ và nhằm thật ráo nước.
*
Ngâm cà na đã đập cùng với nước muối bột pha loãng khoảng 1 tiếng. Ảnh: InternetCà na ráo nước thì chuẩn bọ một chiếc bát lớn, cho cà nào cùng rất 150g mặt đường cát, 1 thìa coffe muối. Sử dụng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu trong tô lại với nhau. Liên tiếp ngâm cà na trong khoảng từ 8 giờ đồng hồ - 10 tiếng làm cho đường tung ra hết và thấm vào cà na.
*
Cho cà mãng cầu vào chén bát lớn cùng với mặt đường và trộn phần nhiều lên. Ảnh: InternetThêm muối chấm dứt thì để khoảng chừng chừng 15 phút nữa đến muối thấm hết vào cà na là có thể thưởng thức.

Cà mãng cầu đập muối hạt ớt tất cả vị ngọt ngọt của đường, cay cay của ớt với vị mặn mặn của muối. Những vị hòa quyện cùng rất nhau cực kỳ kích mê say vị giác người ăn. đa số lúc chán ăn mà được hưởng thụ món ăn uống vặt này thì còn điều gì khác bằng cần không nào. Giải pháp làm cà mãng cầu đập muối hạt ớt như bạn thấy cực kỳ đơn giản. Chỉ cách cà na, muối, đường, ớt và một chút ít thời gian, vài quy trình sơ chế chuẩn bị là bạn đã có ngay cho bạn một món ăn vặt siêu ngon rồi. Nếu như khách hàng là tín đồ của những món ăn vặt , thì còn chần chờ gì nữa, hãy lưu lại ngay bí quyết này và tiến hành thôi nào.