Cách làm bánh dừa nướng quảng nam
Lịch sử món bánh dừa nướng Quảng Nam
Bánh dừa hay những món bánh kẹo sản xuất từ bỏ dừa tín đồ ta thường nói tới Bến Tre, không nhiều người nghĩ rằng Quảng Nam cũng đều có sản phẩm làm từ dừa lại được không ít người nghe biết và ngon như vậy. Đó là 1 trong chút kỳ lạ, kể từ đầu đến chân gốc xứ Quảng cũng hoàn toàn có thể chưa biết. Hầu hết, người xứ Quảng xưa ni chỉ biết đến món bánh tổ, bánh tráng con đường non, bánh đậu xanh… tuy nhiên, món bánh dừa lại là món mà hiện thời được đa số người mọi miền biết đến nhiều nhất, chính vì món bánh này cực ngon và có ấn tượng ấn trong tâm thực khách. Nói cách khác món bánh dừa nướng là món đặc sản nổi tiếng mới tuy vậy vi độ thơm ngon của nó yêu cầu đã lang rộng cả nước và thậm chí là là quốc tế.
Bạn đang xem: Cách làm bánh dừa nướng quảng nam
Đang xem: phương pháp làm bánh dừa nướng quảng nam
Gói bánh dừa ngày xưa chỉ đơn giản là gói trong và một tờ nhãn đối chọi giản, về sau khoản thời gian máy móc của rất nhiều cơ sở sản xuất bắt đầu hiện đại, bạn ta chi tiêu làm thêm nhãn công nghiệp tạo cho món bánh này trở nên bắt mắt hơn.
Nguyên liệu làm bánh dừa nướng
Nguyên liệu mình sẵn sàng cho một người nạp năng lượng nhé.
– 100 gr quả dừa tươi nạo sợi – 25 gr mặt đường – 10 ml sữa đặc – 30 gr bột nếp
Chuẩn bị
Dừa tươi được bào nhỏ đều sợi cùng cho vào trong 1 tô lớn, sửa đặt và con đường được đong ra đủ dùng, bột nếp được gia công từ nếp hạt rang lên và xoay nhuyễn.
Cách chế biến
Dừa được bỏ vô tô kế tiếp cho con đường vào tô cùng trộn đều, cho đến khi đường được trộn số đông và thấm vào dừa thì cho sữa để vào và trộn tiếp cho tới khi sửa và con đường thấm phần nhiều vào sợi dừa, dứt công đoạn này thì mang đến bột nếp vào trộn cho tới khi được tất cả hổn hợp dẻo ẩm nhưng không được quá ướt hoặc thừa khô. để ý là trong quá trình trộn không để cho sợi dừa vị nát hoặc đứt sẽ khiến cho món bánh không đẹp mắt và nướng chín ko đều.
Xem thêm: Phụ Tùng Ô Tô Mazda Chính Hãng, Phụ Tùng Mazda 3
Sau kia cho hỗn hợp dừa vào khay mỏng, quét dầu hoặc lót lớp giấy phía dưới nhằm mục đích chống bám trược tiếp vào khay, dàng mỏng hỗn hợp, càng mỏng mảnh dừa sẽ càng chín các và giòn.
Sau đó đặt khay vào rãnh giữ bếp nướng và nhằm ở chính sách 2 lửa (khoảng 100 độ C) trong thời gian 15 phút. Lúc này bột bánh hơi chủ yếu và tạo nên miếng mỏng. Hôm nay chúng ta lấy ra và giảm theo miếng vuông theo form size mong muốn.
Sau khi cắt thành size mong muốn, tiếp tục cho khay vào từ tốn giữa lò và bật nhiệt ở chính sách 2 lửa (nhiệt độ 120 độ C) và nướng vào 15 phút. Trong quy trình nướng phải kiểm tra liên tục vì bánh rất đơn giản cháy.
Thưởng thức
Món bánh dừa gồm vị ngọt, hoàn toàn có thể ăn ngay thức thì hoặc ăn với khi uống tách bóc trà lạnh thì tốt vời.
Những chữ tín bánh dừa nổi tiếng hiện nay
Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu bánh dừa như: bánh dừa Thái Bình, bánh dừa Quỳnh Trân, bánh dừa Quý Thu, bánh dừa Hoa Sen, bánh dừa Bảo Linh, bánh dừa Mỹ Phương, bánh dừa Tam Quan…
