Cách chế biến quả vả

Là nhiều loại quả khá thông dụng trong đời sống, bạn đã biết cách nấu bếp canh quả vả thơm ngon, bồi bổ hay chưa? giả dụ chưa, chớ rời khỏi bài viết này do dưới đấy là những thông tin hữu ích về món ăn quen cơ mà lạ này – quả vả.

Bạn đang xem: Cách chế biến quả vả

Hẳn là các bạn đã quá không còn xa lạ với canh túng thiếu đao, canh túng đỏ, canh mướp, canh khổ qua, canh sấu, canh đu đủ, canh bầu,… – là phần nhiều món canh từ những loại trái quen thuộc. Vậy lý do không đổi vị bởi món canh mặc dù không new nhưng lại khá lạ, là canh trái vả này? chắc chắn hương vị của món ăn uống sẽ không khiến cho bạn cảm xúc thất vọng.

NỘI DUNG CHÍNH

2 nhắc nhở các món canh ngon được nấu ăn từ quả vả

Tìm gọi giá trị bổ dưỡng của quả vả

Quả vả gần giống với trái sung dẫu vậy nó chưa phải là quả sung. Xem về kích thước, quả vả to ra hơn quả sung tương đối nhiều lần. Ngoài tên gọi quả vả, trái vả thì nó có cách gọi khác là vả lá rộng, vả Ấn Độ khổng lồ, cây tai voi, quả ngõa,…

Quả vả bao gồm vị ngọt, tính bình – là một trong loại trái cây có nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo y học hiện đại nghiên cứu đến thấy, trong 100g trái vả tươi có:

43 calo1,3g protein0,3g chất béo9,5g carbohydrate2g chất xơ…

Nhờ vậy, trái vả đưa về nhiều tác dụng cho sức khỏe của con người như:

Giảm cholesterolNgăn ngừa táo bónKiểm soát căn bệnh tiểu đườngCải thiện tác dụng hệ tiêu hóaNgăn dự phòng ung thưBảo vệ tim mạchHỗ trợ giảm cânTốt đến tócCải thiện giấc ngủ…

Gợi ý những món canh ngon được nấu nướng từ trái vả

Tương từ bỏ như biện pháp nấu canh quả sung, canh trái vả cũng được nấu cùng với giò heo hoặc sườn non để tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn. Dưới đấy là hướng dẫn cụ thể cách nấu những món canh ngon từ trái vả.

– Canh trái vả hầm giò heo

Nguyên liệu cần có:

Giò heoQuả vả tươiHành tímHành láGia vị

Sơ chế nguyên liệu:

Giò heo chặt miếng vừa ăn, cọ sạch, trụng giò heo với nước sôi trong vòng 3 – 5 phút mang đến hết chất bẩn, ngày tiết tanh và xương vụn, liên tiếp rửa lại không bẩn với nước.Quả vả lấy luộc chín, gọt sạch sẽ vỏ rồi cắt mỏng khoảng 3 – 4 cm.Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.Hành tím lột vỏ, cọ sạch, giảm nhỏ.

Cách thổi nấu canh:

Phi thơm hành tím với một chút dầu ăn, cho giò heo vào xào mang lại săn lại, nêm một chút hạt nêm + nước mắm nam ngư ngon, đảo đều đến giò heo ngấm gia vị.Cho số lượng nước vừa đủ cần sử dụng vào đun nấu canh, hầm giò trong khoảng 1 tiếng đồng hồ đeo tay cho giò chín mềm.Sau khi giò mềm, bạn cho trái vả vào, liên tiếp hầm thêm khoảng chừng 15 phút.Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, nếu ăn uống được ruốc thì các bạn cho thêm một ít ruốc vào để món canh đậm đà hơn, tiếp nối tắt bếp.Múc canh ra tô, mang lại hành lên trên và thưởng thức.

Xem thêm: Sách Hướng Dẫn Làm Hoa Pha Lê Mẫu Đơn Giản Nhất Bày Nhà, Hoa Pha Lê + Nguyên Liệu Làm Hoa Pha Lê Đá

– Canh trái vả hầm sườn + mít non

Nguyên liệu bắt buộc có:

Sườn nonMít nonQuả vảBắp chuối xanhHành láChanhKỷ tửGia vị

Sơ chế nguyên liệu:

Sườn non chặt khúc vừa ăn, dìm sườn trong nước muối bột loãng khoảng tầm 15 phút, rửa thật sạch rồi nhằm ráo nước. Ướp sườn với một chút ít hạt nêm + bột canh trong tầm 10 phút.Mít non cắt miếng vừa ăn, dìm với nước muối cho đỡ thâm, vớt ra rổ nhằm ráo.Bắp chuối giảm sợi, dìm với nước tất cả pha nước cốt chanh khoảng 10 phút rồi vớt ra rổ đến ráo nước.Vả gọt vỏ, cắt từng miếng vừa ăn, ngâm với nước muối rồi vớt ra để ráo.Hành lá nhặt cùng rửa sạch, đầu hành đập dập, lá hành giảm nhỏ.

Cách đun nấu canh:

Phi thơm đầu củ hành với một chút dầu ăn, đưa sườn vào xào chín.Cho ít nước vừa đủ sử dụng vào nấu ăn canh, hầm sườn trong tầm 30 phút.Cho mít non, trái vả vào nấu ăn cùng trong vòng 3 – 5 phút.Tiếp tục bỏ thêm bắp chuối vào, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, nước canh sôi quay lại thì tắt bếp, đến kỷ tử vào.Múc canh ra tô, nêm thêm hành lá cùng tiêu lên trên, ăn uống nóng đang ngon hơn.

– Canh trái vả hầm sườn + lá lốt

Nguyên liệu đề xuất có:

Sườn nonQuả vảLá lốtHành tímGia vị

Sơ chế nguyên liệu:

Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.Sườn non chặt miếng vừa ăn, chần sườn với nước sôi khoảng 1 – 2 phút, vớt ra cọ sạch. Ướp sườn với một ít hành tím băm + gia vị hạt nêm + bột canh trong tầm 15 phút.Vả gọt vỏ, ngã múi cau, ngâm trong nước muối hạt pha loãng rồi vớt ra, để ráo nước.Lá vệt rửa sạch, giảm nhỏ.

Cách nấu nướng canh:

Phi thơm hành tím với một ít dầu ăn, đưa sườn vào xào chín.Cho nước vừa đủ sử dụng vào thổi nấu canh, hầm sườn khoảng tầm 30 phút.Cho quả vả vào, liên tiếp hầm thêm khoảng chừng 10 phút mang đến sả chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.Tắt bếp, để lá lốt vào, múc canh ra tô, mang lại tiêu lên phía trên và nạp năng lượng nóng.

Những để ý khi thực hiện quả vả

Mặc mặc dù được phân tích và minh chứng quả vả tốt cho sức khỏe con người mặc dù khi thực hiện cần giữ ý:

Không được thực hiện cho trẻ em vì lượng con đường trong trái vả cao sẽ khiến cho trẻ bị tiêu tung hoặc sâu răng;Không nên ăn uống nhiều một thời gian vì sẽ gây nên chứng đầy bụng;Người áp suất máu thấp, người mắc bệnh dịch về gan, fan đang thực hiện thuốc tè đường, người sẵn sàng phẫu thuật, tín đồ bệnh gout,… thì tránh việc ăn trái vả.

Hy vọng với khuyên bảo về cách nấu ăn canh trái vả nói trên sẽ giúp đỡ bạn hiểu biết thêm nhiều món ăn ngon, lôi cuốn để bổ sung cập nhật vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Nếu không biết từ bây giờ ăn gì, hãy xẹp thăm mục Ẩm thực của website này để khám phá thêm các món ăn ngon bổ chăm sóc nhé!