Các món ăn từ tôm khô
Tôm khô là giữa những đặc sản danh tiếng của Việt Nam. Thông thường, tín đồ ta dùng tôm khô nhằm nấu các món canh giỏi nước dùng cho ngọt, nhưng các bạn có biết tôm khô cũng hoàn toàn có thể được chế trở thành nhiều món vừa đơn giản và dễ dàng vừa nhanh bởi những nguyên liệudễ tìm? ví như thích ăn uống tôm khô nhưng không có không ít thời gian thìbạn tất cả thểtham khảo các món ngon bào chế từ tôm khô cực đối chọi giản dưới nhé!
1. Ngon cơm trắng với tôm thô rim chua cay mặn ngọt
Nguyên liệu: Tôm khô, tương ớt, giấm, sả, ớt tươi
Cách thực hiện:
- Rửa không bẩn tôm, dìm nước khoảng chừng 1 tiếng cho mềm.
Bạn đang xem: Các món ăn từ tôm khô
- Trong thời gian chờ tôm mềm, bạn pha nước nóng xả ớt có 5 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 5 thìa nhỏ dại giấm, 5 thìa đường, 5 quả ớt tươi bâm nhuyễn, 5 củ sả vứt lớp vỏ già cùng thái mỏng, nửa bát nước lạnh.
- Vớt tôm ra nhằm ráo, xào cấp tốc tôm với một không nhiều dầu ăn, sả, ớt băm.
- vứt hỗn hòa hợp nước nóng vào tôm cùng để lửa bé dại trong 15 phút cho đến khi nước quánh lại là được.
2. Bắp xào tôm thô – món ăn uống đường phố quen thuộc
Nguyên liệu: Tôm khô, bắp nếp hoặc bắp Mỹ, hành lá, bơ lạt, hành củ và tỏi băm
Cách thực hiện:
- Tôm khô rửa sạch, ngâm mang đến mềm.
- Bắp luộc chín, tách hột.
- các bạn bỏ dầu và bơ vào chảo phi tỏi cho thơm, thả tôm khô và hương liệu gia vị vào xào cho thấm, tiếp nối cho bắp vào xào thêm chút nữa, sau cuối là mang đến hành lá vào hòn đảo đều và tắt bếp.
- Khi ăn múc ra dĩa, đến tương ớt vào với thưởng thức.
3. Tôm thô sốt cà chua ănliền – Ăn là ghiền
Nguyên liệu: Tôm khô, cà chua, tỏi, củ hành hương
Cách thực hiện:
- Tôm thô sửa sạch, ngâm cho mềm
- quả cà chua thái múi cau
- Phi tỏi với hành mang đến thơm, quăng quật cà chua và cho ít nước giá vào,chờ đến khi cà chua mềm thì nêm gia vị vừa ăn.
- đến tôm vào xào cho đến khi ngấm hương liệu gia vị thì bắc xuống với rắc thêm chút tiêu.
4. Canh tôm khô nhanh gọn - ko ghiền không đem tiền
Nguyên liệu: Tôm khô, cà chua, hành lá, hành tím, me dầm, nước hầm xương (nếu có)
Cách thực hiện:
- Tôm thô rửa sạch
- quả cà chua cắt miếng
- Hành tím bóc tách vỏ, xắt mỏng. Hành lá giảm nhỏ.
- các bạn cho dầu vào nồi vẫn nóng, bỏ hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào. Tiếp nối bạn nêm chút nước mắm và tôm khô vào xào chung một chút rồicho nước hầm xương hoặc nước lạnh vào.
- khi canh sôi, các bạn nêm gia vị và một ít nước cốt me sao để cho nước canh chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt vừa ăn. Khi canh sôi trở lại thì bạn tắt bếp, chohành lá vào.
Xem thêm: Giá Cây Cần Thăng Mini (Cao 20 Cm, Cây Cần Thăng Mini (Cao 20 Cm
5. Kho quẹt tôm khô chấm rau củ luộc - Ăn là thích, mê thích thì nhích
Nguyên liệu: Tôm khô, thịt ba rọi, rau củ củ, hành khô, ớt băm, gia vị.
Cách thực hiện:
- Tôm thô rửa sạch, ngâm nước khoảng 20 phút.
- giết xắt miếng nhỏ hoặc thái hạt lựu, cho vô chảo xào nhỏ dại lửa để ra bớt mỡ.
- Gạn mỡ bụng ra sau thời điểm xào thịt khoảng 3-4 thìa canh, đến hành với tỏi băm nhỏ vào phi tiến thưởng rồi cho tôm vào xào.
- xếp thịt tôm mới xào vào niêu đất (nếu có) cùng nấu cùng tất cả hổn hợp mắm đường, tiêu, ớt băm cho tới khi sánh lại. Nêm nếm vừa nạp năng lượng và tắt bếp.
- Luộc các loại rau quả như súp lơ xanh, cà rốt, su hào, củ cải, đậu đũa…. Bạn muốn ăn loại rau củ làm sao thì luộc một số loại đó. Lưu ý là chỉ mang đến rau củ vào lúc nước thật sôi và tắt bếp ngay lúc chín để giữ được màu xanh bắt mắt và những loại vitamin.
* Mẹo lựa chọn tôm khô ngon
Tôm khô hay được bán không hề ít ngoài chợ hoặc trong khôn cùng thị. Nếu xem xét một chút, bạn sẽ biết bí quyết chọn tôm khô unique cho cácmón ngon sản xuất từ tôm khô. Sau đây là một số chú ý nhỏ:
- không hẳn tôm màu càng đỏ thì càng ngon vày rất có thể đó là do người ta dùng phẩm màu. Tùy vào loại tôm cơ mà màu sắc có thể khác nhau: Tôm mất màu hơi vàng, tôm đất red color sậm hơi thâm, tôm sú có red color nhạt.
- Tôm khi gắng có xúc cảm khô ran, khi bóp không dễ bị gãy vụn tuyệt quá mềm, ăn vị ngọt cùng mùi ko nồng.
- Tôm khô được gia công sạch vỏ sẽ khiến cho món ăn của khách hàng ngon hơn sau thời điểm chế biến.
- không phải tôm càng lớn thì càng ngon. Lớn quá thì cứng, cực nhọc nhai nhưng nhỏ quá thì không đủ ngọt. Rất tốt là bạn nên chọn lựa tôm khuôn khổ vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ.
-------------------
Mách nhỏ dại bạn nè: Trong những loại tôm khô, tôm thô Cà Mau được xem như là ngon nhất. Nếu mua để biếu thì chúng ta cũng có thể chọn loại tôm thô Rạch Gốc, giá bán tầm xấp xỉ 1 triệu/kg, còn cài đặt nấu canh hoặc chế biến những món ăn từng ngày thì chỉ cần loại nhỏ dại khoảng 500.000 VND – 600.000 VND/kg cũng rất ngon.Danh sách những món ngon bào chế từ tôm khôcòn các nữa. Hẹn gặp mặt lại bạn vào một bài khác nhé.
☎️Tư Vấn Miễn phí
✅️Giao hàng nhanh, 1-2h TPHCM
⭐️Hút chân không, vỏ hộp đẹp
