Cá dứa nấu canh chua

Canh chua thô cá dứa là một trong những món canh bình dân nhưng được khôn cùng nhiều mái ấm gia đình yêu ưa thích nhờ mùi vị hấp dẫn, chua chua, ngọt ngọt đầy quyến rũ, nhất là vào phần lớn ngày mưa. Hôm nay, cùng vào bếp triển khai món canh này nhằm chiêu đãi gia đình nhé!

Nguyên liệu làm cho Canh chua thô cá dứa dọc mùng mang lại 2 người

khô cá dứa một nắng nóng 200 gr Dọc mùng 1 cây (bạc hà) quả cà chua 1 trái Dứa 1/4 trái (thơm) Đậu bắp 4 trái giá bán sống 100 gr rau củ nêm 50 gr Hành lá 2 nhánh Ớt 3 trái tỏi băm 1 muống nêm canh Me gắng 10 gr (1 vắt) Dầu ăn 100 ml gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ phân tử nêm)

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn tải dọc mùng tươi ngonBạn hãy chọn mua số đông cây có blue color tươi sáng, mặt phẳng trơn láng, không biến thành xù xì.Bên cạnh đó, ưu tiên chọn đều cây khi ráng chắc tay, khá nặng và bề mặt không bị thâm đen.Hạn chế chọn hầu như cây đã héo úa, có tương đối nhiều chỗ dập nát.

Bạn đang xem: Cá dứa nấu canh chua

Cách lựa chọn mua quả cà chua tươi ngonNhững quả quả cà chua tươi ngon hay có red color tươi, mặt phẳng trơn láng, sáng sủa bóng.Ưu tiên chọn rất nhiều quả gồm phần cuống dính liền cùng với thân trái cà chua.Không chọn mọi quả đã biết thành dập nát, trầy xước, mặt phẳng có các lốm đốm đen bất thường.
Cách chọn download dứa (thơm) tươi ngonBạn nên chọn lựa những quả dứa tất cả màu đá quý tươi ngon, dáng vẻ hơi tròn và mập lùn.Nên chọn phần đông quả bao gồm phần mắt to, ráng nặng tay với khi bóp không thực sự mềm.Không chọn các quả đã trở nên dập nát, trầy và xước và bề mặt nhiều mảng đen, khi nhấn vào bị tan nước.
Cách chọn cài đặt đậu bắp tươi ngonBạn hãy chọn những quả có màu xanh tươi, bề mặt có nhiều lớp phần lông nhỏ mềm.Ưu tiên chọn rất nhiều quả có size cân đối, không quá to, không quá nhỏ.Không chọn rất nhiều quả nhưng phần thân quá gân guốc, có không ít đường gân nổi lên bề mặt.

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua các bạn rửa sạch, cắt cho chỗ cuống rồi cắt hình múi cau. Dọc mùng chúng ta rửa sạch, lột bỏ phần vỏ bên ngoài, thái theo từng lát xéo dày khoảng 50% lóng tay. Đậu bắp rửa không bẩn rồi cắt lát xéo. Hành lá rửa sạch mát rồi giảm nhỏ.Dứa thì bạn cảnh giác gọt bỏ phần vỏ, phần mắt dứa, rửa không bẩn rồi thái lát dày khoảng 50% lóng tay.
Cách gọt dọc mùng không bị ngứaĐể chẻ dọc mùng đỡ bị ngứa, sau khoản thời gian cắt xong, bạn nên rửa tay tức thì với một thau nước muối hạt pha loãng.Hoặc chúng ta nên mang stress tay nilong khi cắt để đảm bảo tay ko tiếp xúc với dọc mùng.Bên cạnh đó, bạn có thể trụng sơ dọc mùng vào nước nóng rồi giảm cũng giúp đỡ bị ngứa ngáy khó chịu nhé!Cách gọt vỏ dứa (thơm) cấp tốc không yêu cầu cắt mắtBước 1: bạn cần cắt vứt 2 đầu quả dứa (thơm)Bước 2: Tiếp đến, chúng ta dùng dao cắt đôi quả dứa theo hướng dọc.Bước 3: Đặt úp quả dứa xuống thớt, sử dụng dao áp liền kề phần vỏ gọt bỏ luôn luôn cả đôi mắt dứa.Bước 4: cắt bỏ một số trong những phần mắt dứa còn xót lại là được.

Xem thêm: Bình Dương Đấu Với Sài Gòn, Trực Tiếp Bóng Đá Hôm Nay: Bình Dương Vs Sài Gòn

Xem đưa ra tiết: 5 phương pháp để gọt dứa 1-1 giản, dễ có tác dụng không tốn các thời gian

Chiên thô cá dứa

Bắc chảo lên bếp, cho vào lúc 100ml dầu ăn, hóng dầu nóng thì cho 1 muỗng canh tỏi băm với phi vàng, tiếp đến, đổ phần tỏi này ra chén.Sử dụng lại phần dầu sẽ phi tỏi, hóng dầu lạnh thì lần lượt đến khô cá dứa vào, rán qua mỗi mặt khoảng chừng 2 phút rồi cẩn thận gắp cá ra đĩa.

Nấu canh chua khô cá dứa

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào nồi khoảng tầm 500ml nước, chờ nước sôi, bạn dùng vá múc nước sôi mang đến vào chén bát đựng me chín, dìu dịu dằm để lấy nước cốt cho vào nồi.Tiếp đến, lần lượt mang đến thơm và cà chua vào nồi, nêm thêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm với 1 muỗng cafe đường vào. Sau đó, mang đến dọc mùng, đậu bắp với giá vào tiếp.Sau khi nấu khoảng tầm 7 phút thì nước canh sôi, bạn cẩn thận gắp cá cho vào, nêm và nếm lại đến hợp khẩu vị gia đình bạn thì tắt bếp, cho chỗ hành lá, ớt cắt lát và tỏi phi vào nhằm nồi canh vừa thơm vừa ngon và thu hút hơn.

Thành phẩm

Canh chua khô cá dứa dọc mùng với color bắt mắt, lôi kéo cả về mùi hương thơm với hương vị. Món canh đem về nhiều đòi hỏi thú vị, khô cá dứa to mềm, quả cà chua và thơm thì hơi chua chua, hòa quấn vào nhau vô cùng quyến rũ.

Nguyên liệu làm Canh chua thô cá dứa chuối bào cho 2 người

khô cá dứa 300 gr Chuối cây 400 gr rau nêm 1 không nhiều (hành lá/ ngò gai) Chanh 1.5 trái nước mắm nam ngư 1 muỗng nhỏ canh muối bột 1 muỗng cafe

Cách chọn cài chuối bào tươi ngon

Bạn nên chọn mua hầu hết phần chuối mới vừa được bào để bảo đảm an toàn độ ngon với tươi nhé.Bên cạnh đó, để đảm bảo an toàn và hóa học lượng, chúng ta có thể tự bào tận nhà hoặc mua các loại đã được bào sẵn tại hết sức thị.

Sơ chế chuối cây

Chuối cây bạn rửa thiệt sạch, lột dồn phần lá khô héo bên ngoài rồi sử dụng dao cắt cho phần vỏ ngoài, chỉ đem phần lõi non bên trong.Tiếp đến, giảm chuối cây thành phần đông lát mỏng tanh rồi bỏ ngay vào thau nước muối để chuối không xẩy ra thâm black nhé!

Sơ chế các nguyên liệu khác

Khô cá dứa thì bạn cắt thành miếng bé dại vừa ăn.Hành lá với ngò gai bạn rửa sạch, ngắt cho chỗ úa quà rồi cắt nhỏ.

Nấu canh chua thô cá dứa

Bắc nồi lên bếp, đổ vào tầm 500ml nước, đợi nước sôi thì các bạn cho thô cá dứa vào, nêm thêm một muỗng cà phê muối. Đợi nước sôi đợt nữa thì bạn chuối cây vào.Sau khi nấu khoảng chừng 5 phút thì dồn phần hành lá với ngò gai vẫn cắt nhỏ vào luôn. Tiếp đến nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm nam ngư và vậy nước cốt của 1.5 trái chanh đến vào, trộn đều, tắt bếp.

Thành phẩm

Canh chua thô cá dứa chuối bào là một trong món ăn đặc sản miền Tây, được rất nhiều người yêu mến nhờ hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chua chua, mặn mà lại vô thuộc lôi cuốn.Khô cá dứa mềm béo kết phù hợp với chuối bào xốp xốp chắc chắn là sẽ mang lại một đề xuất vô cùng bắt đầu lạ.
Chỉ với vài ba bước đơn giản, các bạn đã ngừng được 2 món canh chua thô cá dứa thơm ngon, dân gian nhưng khôn cùng hấp dẫn, chắc hẳn rằng sẽ đoạt được được mọi bạn trong gia đình bạn. Cấp tốc tay giữ lại thông tin và share để nhiều người cùng biết nhé!
khuyên bảo nấu cạnh tranh hiểu, không làm cho được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)