Home › Kinh Nghiệm › bánh chuối nước cốt dừa

Bánh chuối nước cốt dừa

Admin - 26/03/2022 49

Món bánh chuối hấp thơm ngọt vị chuối không rất nhiều là món ăn uống dặm bồi dưỡng của trẻ nhỏ tuổi mà còn là một món nạp năng lượng vặt mến mộ của tín đồ lớn. Cùng Bếp Hoàng Cương hợp tác vào tiến hành nhanh món bánh chuối hấp thơm ngon, dễ làm với 5 cách không giống nhau giúp bạn biến tấu món bánh chuối thật điệu nghệ mà ăn mãi không ngán, không ngán nhé!

1. Bí quyết làm bánh chuối hấp truyền thống

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp truyền thống

- Chuối tây chín: 10 quả.

Bạn đang xem: Bánh chuối nước cốt dừa

- Nước cốt dừa: 400ml.

- Bột năng: 250gram.

- Bột gạo: 100 gram.

- Đường cát vàng: 200 gram.

- Vani: 1 ống

- Muối, vừng rang.

- hóa chất vàng.

Cách làm bánh chuối hấp truyền thống

- Chuối đem thải trừ vỏ rồi giảm ruột thành từng lát khoảng 0,2 cm.

- Đem bột năng, bột gạo, 1 chút muối, con đường và vani cho vào một chiếc bát tô trộn đều. Tiếp đến rây qua nhằm hỗn hợp mềm mịn và mượt mà hơn.

- cho tiếp tục 3 chén nước + 1 giọt màu hoa màu vào tất cả hổn hợp bột, khuấy hồ hết lên thu được một tất cả hổn hợp đồng nhất.

- đến chuối thái theo từng lát vào chén bát tô rồi khuấy vơi nhàng để chuối không trở nên nát.

- bôi 1 lớp dầu nạp năng lượng xuống mặt đáy khuôn làm cho bánh để bánh sau khoản thời gian chín được lấy ra dễ dàng hơn.

- Đổ 1 lớp hỗn hợp bột bánh chuối vẫn trộn vào khoảng 2 – 3 cm để bánh được chín dễ dàng hơn.

- cho khuôn bánh vào vào nồi hấp, hấp khoảng tầm độ 30 – 40 phút để bánh nhanh chín hơn.

Cách làm cho bánh chuối hấp truyền thống

Lưu ý: các bạn nên đặt một chiếc khăn xô lên cùng bề mặt nồi hoặc cứ khoảng chừng 8 – 10 phút chúng ta lại lau nước đọng bên trên nắp nồi nhằm nước không bị nhỏ dại xuống bên dưới mặt bánh nha.Tiến hành làm cho nước cốt dừa để ăn kèm trong quy trình hấp bánh. Đầu tiên, bạn đổ không còn phần nước dừa tươi đã sẵn sàng vào trong nồi cùng với 2 muỗng bột năng, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng con đường rồi khuấy thật đông đảo lên.

- Đặt nồi lên trên nhà bếp và đun cho hỗn hợp nước cốt dừa này sôi lên cùng dần đặc đặc lại là được.

Lưu ý: ngôi trường hợp không tồn tại nước cốt dừa nạo các chúng ta cũng có thể thay thế bởi một lon nước cốt dừa cùng cũng thực hiện tương tự. Tuy vậy nước cốt dừa lon thường sẽ có sẵn vị ngọt, hãy điều chỉnh thêm đường tùy thuộc vào sở thích của gia đình mình nhé!

- kiểm tra xem bánh chuối hấp đã chín giỏi chưa bằng cách quan gần kề thấy bột trong, bánh vẫn đông lại thành miếng và sắn đũa vào ko thấy bánh bị dính bột nữa là bánh sẽ chín.

- mang bánh ra khi sẽ chín, ngóng bánh nguội hẳn rồi cắt thành từng miếng nhỏ tuổi vừa, bày lên trên mặt đĩa và nếm nếm thêm nước cốt dừa + dầu mè rang hoặc đậu phộng giã bé dại lên trên.

Bánh chuối hấp truyền thốngthơm ngon và xẻ dưỡng

Vậy là các bạn đã xong xuôi xong món bánh chuối hấp truyền thống và hoàn toàn có thể cùng thưởng thức món bánh vô cùng thơm ngon và bồi bổ này với người thân yêu trong gia đình rồi đó.

giải pháp làm bánh sữa tươi chiên bởi nồi rán không dầu rất ngon

2. Biện pháp làm bánh chuối hấp bởi bột mì

Nguyên liệu làm cho bánh chuối hấp bột mì thơm ngon

- 3 trái chuối

- Bột mì

- Khuôn làm cho bánh

- Đường

- Bột gạo

Nguyên liệu có tác dụng bánh chuối hấp bột mì

Các cách làm bánh chuối hấp bột mì đối chọi giản

- Bạn tách bóc bỏ chuối, để ý tránh làm chuối bị nát.

- Đặt nước chờ sôi rồi chúng ta luộc chuối chín vớt ra đĩa, không nên luộc thừa nhừ. Chuối sau thời điểm luộc đem giảm lát khoảng chừng 2cm.

- Trộn bột gạo cùng với bột mì và mặt đường theo tỉ lệ thành phần 1:2, nếu khách hàng là người nạp năng lượng ngọt thì có thể nặng tay khi cho đường vào trộn. Hãy số đông tay lăn đến bột thật nhuyễn với mịn.

- mang đến bột vào khuôn tránh nhằm bột vượt loãng hoặc quá đặc sánh, bạn nên để lớp bột mịn dày khoảng tầm 0,5-1cm.

- cho lát chuối đã cắt vào khuôn bán một biện pháp khéo léo, xen kẹt nhau với đặt khuôn lên hấp tới thời gian chín là được.

Làm bánh chuối hấp bột mì đối kháng giản

Lưu ý: cần quết quá lớp mỏng tanh dầu ăn vào khuôn trước lúc đặt bột vào để khi chín bánh không biến thành dính vào khay.

- Để làm cho nước sốt ăn lẫn với bánh, cho tất cả hổn hợp nước cốt dừa, bột năng, lá dứa, chút đường, chút muối bột theo hương vị của từng tín đồ rồi đun cho tới khi tất cả hổn hợp này sạch đặc lại là được.

Xem thêm: Cùng Chờ Đón Mazda 3 2019 Ra Mắt Tại Việt Nam, Ấn Định Ngày Mazda 3 2020 Ra Mắt Tại Việt Nam

- ngóng bánh chín thì quăng quật bánh ra và thái thành miếng nhỏ dại vừa ăn ra đĩa, rưới phần nước cốt dừa vừa nấu hoàn thành lên trên, rắc thêm chút hạt đậu phộng để bánh chuối hấp bột mì nhìn lôi kéo và thơm ngon rộng nhé.

Bánh chuối hấp bột mì vừa thơm vừa ngon hấp dẫn

3. Bí quyết làm bánh chuối hấp sữa tươi

Nguyên liệu có tác dụng bánh chuối hấp sữa tươi

- Chuối chín 4 quả

- Đường kính 100grSữa tươi 400ml

- Trứng kê 4 quả

- Giấy bạc 1 tờ

Các bước làm bánh chuối hấp sữa tươi

- Đổ 100gr mặt đường cùng 200ml nước vào chảo khuấy đều, cho lên nhà bếp rồi nhảy lửa bé dại cho đến lúc đường gửi sang màu caramel, tất cả hổn hợp sền đặc thì tắt bếp.

Đun đường đưa sang màu sắc caramel

- tách vỏ 4 quả chuối chín, thái thành từng miếng bé dại say cùng 300ml sữa tươi trong máy xay sinh tố.

- 4 trái trứng khuấy tan với 100ml sữa rồi lọc qua rây thanh lọc để không còn lợn cợn.

Xay sinh tố sữa chuối

- Đổ tất cả hổn hợp trứng sữa vào hỗn hợp chuối sữa đang xay.

- Đổ phần đường đã nấu nướng vào chén bát thủy tinh sâu lòng, đổ tiếp các thành phần hỗn hợp sữa - chuối đã xay nát vào sau. Dùng giấy bội bạc bọc kín miệng hũ thủy tinh.

Hấp phương pháp thủy bánh bên trên lửa vừa

- Bắc chảo/nồi nước lên bếp, đặt hũ bánh vào giữa làm sao để cho nước ngập 50% hũ rồi bít nắp chảo/nồi.

- Hấp phương pháp thủy bánh trên lửa vừa trong vòng 40-50 phút.

- Sau 40 - 45 phút hấp cách thủy, bà bầu hãy đợi chờ cho bánh nguội bớt, tách bỏ lớp giấy tệ bạc và đến bánh vào phòng mát tủ lạnh, để khoảng 2 giờ đồng hồ là rất có thể ăn được!

Bánh chuối sữa hấp phương pháp thủy tất cả vị ngọt đặc trưng của chuối cùng mùi bự ngậy của sữa thuộc phần mặt đường được nấu thành caramen.

4. Giải pháp làm bánh chuối hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu có tác dụng bánh chuối hấp nước cốt dừa

- Chuối chín 10 trái

- Dừa nạo 1 kg

- bột năng 260 gr

- Bột gạo 100 gr(có thể thay bằng bột mì)

- nước cốt dừa 300 ml

- Vani 1 ống

- Mè/ vừng rang 10 gr

- Đường 50 gr

- muối bột 1 ít

Các bước tiến hành món bánh chuối hấp nước cốt dừa

- Chuối bóc tách vỏ, thái chuối thành phần đa lát mỏng tanh khoảng 1cm để vào bát.

- Thêm 3 thìa mặt đường vào chén rồi khuấy đều, để nghỉ trăng tròn phút để con đường ngấm vào chuối.

- Dừa nạo các bạn vắt cùng với 400 ml nước ấm.

- mang đến 250gr bột năng, 100gr bột gạo, 1 thìa coffe muối, 50gr đường, 1 ống vani, 2 chén nước đảo đều thành các thành phần hỗn hợp đồng nhất.

- mang lại chuối đã ngâm vào chén bột rồi trộn đầy đủ và thật nhẹ tay để không có tác dụng nát chuối.

- Quét một lớp mỏng tanh dầu ăn uống ở lòng nồi cơm điện nhằm bánh không xẩy ra dính đáy nồi. Đổ tất cả hổn hợp chuối dã trộn vào nồi, chỉ đổ mỏng mảnh khoảng 4 - 5 centimet để bánh chín đều.

- Chỉnh chế độ nấu mang lại nồi cơm trắng điện tầm 10 phút thì gạt lên đưa sang chính sách giữ nóng để ủ bánh vào 2 phút. Rồi lại gạt xuống cơ chế nấu, bạn triển khai lặp lại như vậy khoảng tầm 3 lần cho đến khi thấy bánh chín.

- Để đánh giá xem bánh chín tốt chưa, dùng tăm chọc vào bánh. Ví như bột bánh không dính vào tăm thì bánh đã chín, trái lại bạn liên tiếp hấp.

- các bạn lấy 300ml nước dừa pha với đường và 10gr bột năng, thêm 1 chén nước rồi để trên bếp đun cho đến khi sánh lại là được.

- lấy bánh ra, đổ nước dừa lên khía cạnh bánh và trải nghiệm thôi nào.

Món bánh chuối hấp nước cốt dừa

5. Bí quyết làm bánh chuối hấp miền Tây

Nguyên liệu làm cho bánh chuối hấp miền Tây

- 410 gr chuối sứ chín muồi (đã lột vỏ)

- 200 gr bột gạo

- 50 gr bột năng

- 50gr mặt đường cát

- 1/4 muỗng coffe muối

- 230gr nước lọc

- 10 gr mè trắng

- 300ml nước cốt dừa

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp miền Tây

Cách làm bánh chuối hấp miền Tây chuẩn vị

- lựa chọn chuối chín, rửa vỏ đi lấy thịt chuối.

- Lấy một nửa lượng chuối giảm lát, 1/2 lượng chuối dùng dao xay dẹt, rồi đật cho thật nhuyễn.

- cho đường, muối, nước vào một chiếc bát rồi khuấy đến tan hết con đường thành một tất cả hổn hợp đồng nhất.

- cho thêm tiếp bột gạo,bột năng vào đánh mang lại quyện vào nhau.

- mang đến bánh vào khuôn hấp một lớp mỏng mảnh khoảng 4 cm. Chú ý khuôn silicon hoặc khuôn gồm lót lớp nilon thì không kháng dính khuôn bằng dầu ăn.

- Bắc xửng hấp lên bếp, nước sôi cho khuôn bánh vào với đậy bí mật nắp nồi, hấp khoảng 20 phút cùng với lửa mập là bánh chín. Bánh chín đem khuôn ra để thật nguội mới kéo ra đĩa.

- cắt bánh ra từng miếng vừa nạp năng lượng rồi ăn lẫn với nước cốt dừa có rắc mè white lên là chuẩn bị bánh chuối hấp miền Tây thơm ngon hay cú mèo rồi đó!